Πρόκειται για χονδρική ισομαλύλη από έναν επαγγελματία παραγωγό και προμηθευτή ισομαλύνης; Είναι ένας από τους γνωστούς κατασκευαστές Isomaltulose στην Κίνα, καλώς ήλθατε να επικοινωνήσετε με το εργοστάσιό μας .

Ισομαλτική, ήΠαλατίνηείναι μια λευκή, κρυσταλλική σκόνη, άοσμη και γλυκιά . Είναι μια φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στο ζαχαροκάλαμο και το μέλι . Η γλυκύτητα της ισομαλύτης είναι περίπου 42% της σακχαρόζης . Έχει μια καθαρή γλυκύτητα που είναι παρόμοια με τη σουκρόζη χωρίς μια κακή γεύση κατά τη διάρκεια και μετά την κατανάλωση {{4}

Σκόνη ισομαλύτηςείναι ένα είδος γλυκού γλυκαντικού με πολύ καλή γεύση . Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γλυκά, χαμηλά γλυκά ποτά και φαγητό . μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή με σακχαρόζη . έχει επίσης πολύ καλό φαινόμενο μάσκας οσμής.

product-612-408

Προσδιορισμός

Αντικείμενα	Προσδιορισμός	Αποτελέσματα
Εμφάνιση	Λευκή κρυσταλλική σκόνη	Συμμορφούμενοι
Ισομαλύση (ξηρή ουσία)%	Μεγαλύτερο ή ίσο με 98%	98.80%
Άλλο ζάχαρη (συμπεριλαμβανομένου . trehalulose) %	Λιγότερο από ή ίσο με 4,0%	<2.0
Απώλεια στην ξήρανση%	Λιγότερο από ή ίσο με 1,0%	0.3%
Υπολείμματα στην ανάφλεξη%	Λιγότερο από ή ίσο με 0,1%	<0.01
Μολύβδου (PB), UG/G	Λιγότερο από ή ίσο με 1,0	<1.0
Cu, UG/G	Λιγότερο από ή ίσο με 2.0	<2.0
Όπως, UG/G	Λιγότερο από ή ίσο με 0,5	<0.5
Αεροβικός αριθμός πλακών, CFU/G	Λιγότερο από ή ίσο με 350	<350
Επαναφορά κολοβακτηρίων MPN/100G	Λιγότερο από ή ίσο με 30	<30
Σαλμονέλα	μη ανιχνεύσιμος	δεν ανιχνεύεται

Λειτουργίες

1. Ισομαλτικήδεν προκαλεί αλλαγές ινσουλίνης .
Η ισομαλτική δεν απορροφάται από το στομάχι μετά την είσοδο στο ανθρώπινο σώμα, ενώ η σακχαρόζη μπορεί να απορροφηθεί από το στομάχι σε σύντομο χρονικό διάστημα . Επομένως, η λήψη σακχαρόζης θα προκαλέσει μεγάλη αύξηση του σακχάρου στο αίμα σε σύντομο χρονικό διάστημα, ενώ η ισομαλτική μπορεί να απορροφηθεί αργά από το λεπτό έντερο, έτσι δεν θα προκαλέσει σημαντικές αλλαγές στο αίμα {}}
2. Μπορεί να απελευθερώσει ενέργεια αργά για μεγάλο χρονικό διάστημα .
Η ισομαλτική είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για μακροπρόθεσμα αθλήματα, άλλοι εργαζόμενοι που χρειάζονται ενέργεια συνεχώς, και οι ψυχικοί εργαζόμενοι για να παρέχουν ενέργεια .
Η ισομαλτική σε συνδυασμό με άλλα θρεπτικά συστατικά μπορεί να δημιουργήσει λειτουργικά τρόφιμα και ποτά με εξαιρετικές λειτουργίες .
3. Η ισομαλτική δεν προκαλεί τερηδόνα και αποσύνθεση των δοντιών και έχει εφέ προστασίας δοντιών .
Η ισομαλτική δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από μικροοργανισμούς στο στόμα, δεν παράγει αδιάλυτο πολυγλωσσό, έτσι ώστε να μην σχηματίζει οδοντιατρική πλάκα, δεν προκαλεί φθορά και περιοδοντική ασθένεια . όταν η ισομαλτική επαφή με την ήδη διαμορφωμένη οδοντιατρική πλάκα, μπορεί να αποτρέψει την τιμή του pH από την χαμηλότερη από την 5 {2}, έτσι δεν θα είναι η μορφή του ρΗ.

product-710-440

4. Μπορεί να καλύψει την κακή γεύση άλλων πρώτων υλών πολύ καλά .
Η ισομαλτική έχει μια πολύ καλή επίδραση των οσμών καλύμματος, όπως το ψαράκι, η γεύση των φασολιών της πρωτεΐνης σόγιας και η δυσάρεστη γεύση άλλων γλυκαντικών ., ενώ καλύπτουν τις οσμές, μπορεί επίσης να επισημάνει τη γεύση άλλων συστατικών, όπως το umami του κρέατος ., η ισομέτρια είναι μια διατροφή που μπορεί να δημιουργήσει ένα φαγητό με καμία περίπτωση και δεν μπορεί να δημιουργήσει τα τρόφιμα με καμία περίπτωση και δεν υπάρχει καλές διατροφές, γεύση .
5. Υψηλή ανοχή
Η ισομαλτική δεν θα αφομοιωθεί με σάλιο, γαστρικό οξύ και παγκρεατικό χυμό . δεν θα αφομοιωθεί μέχρι το μικρό έντερο από την πολύπλοκη κατάλυση της "Sucrase-Isomaltase" για να υδρολυθεί αργά σε γλυκόζη και φρουκτόζ
Γενικά, τα 30 γραμμάρια αλκοόλ ζάχαρης θα προκαλέσουν διάρροια ταυτόχρονα, αλλά τα αποτελέσματα των ανθρώπινων δοκιμών δείχνουν ότι η άμεση κατάποση 80g ισομαλύλης δεν θα προκαλέσει διάρροια .

Εφαρμογή

Σκόνη ισομαλύτηςέχει ήδη χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο σακχαρόζης σε διάφορα προϊόντα ποτών . που ανταλλάσσει σακχαρόζη με ισομαλύλη σημαίνει ότι τα προϊόντα και τα τέχνη των ζάχαρων και των ασθενείς με ζάχαρη για τα ζάχαρη και το επίπεδο του ζάχαρης του αίματος που είναι πιο υγιείς ..
Επειδή η ίδια η φυσική ουσία είναι εύκολο να προσφληθεί και να μην πήρωτε, η ισομαλύση έχει επίσης χρησιμοποιηθεί σε προϊόντα σε σκόνη ποτών όπως το γάλα σε σκόνη για τα παιδιά .