Σκόνη ολιγοσακχαρίτης Ισομάλτο(IMO) είναι ένας από τους λειτουργικούς ολιγοσακχαρίτες που μπορεί να βελτιώσει το περιβάλλον του εντέρου και την υγεία του σώματος.
1. Συνθέσεις ΙΜΟ
Οι ισομαλτο-ολιγοσακχαρίτες είναι ολιγομερή γλυκόζης με δεσμούς -D-(1,6).
Το IMO είναι ένα μείγμα σακχαριτών.
Περιλαμβάνει πολλούς σακχαρίτες όπως γλυκόζη, μαλτόζη, ισομαλτόζη, μαλτοτριόζη, ισομαλτοτριόζη, πανόζη, μαλτοτετραόζη, ισομαλτοτετραόζη κ.λπ.
Τα βασικά συστατικά του είναι η ισομαλτόζη, η πανόζη, η ισομαλτοτετραόζη και οι ανώτεροι διακλαδισμένοι ολιγοσακχαρίτες.
2. Μοριακός Τύπος & Αριθμός CAS
Σακχαρίτες | CAS Αρ. | Χημική φόρμουλα | |
Μονοσακχαρίτες (DP1) | Γλυκόζη | 50-99-7 | C6H12O6 |
Δισακχαρίτες (DP2) | Μαλτόζη | 69-79-4 | C12H22O11 |
Ισομαλτόζη | 499-40-1 | C12H22O11 | |
Τρισακχαρίτες (DP3) | Μαλτοτριόζη | 1109-28-0 | C18H32O16 |
Ισομαλτοτριόζη | 3371-50-4 | C18H32O16 | |
Panose | 33401-87-5 | C18H32O16 | |
Ολιγο- και πολυσακχαρίτες (DP4-DP9) | |||
Χημικές και Φυσικές Ιδιότητες
1. Γλυκά
Η γλυκύτητα της σκόνης IMO είναι περίπου 40-50 τοις εκατό της γλυκύτητας της σακχαρόζης και η γλυκύτητα είναι απαλή και καθαρή.
2. Αντοχή σε θερμότητα & οξύ
Ο ΙΜΟ είναι πολύ σταθερός στο περιβάλλον θέρμανσης και/ή οξέος.
3. Αντίδραση Maillard
Το IMO περιέχει μια αναγωγική ομάδα στο τέλος του μορίου σακχάρου που υφίσταται αντίδραση Maillard όταν θερμαίνεται με μια πρωτεΐνη ή αμινοξύ, με αποτέλεσμα μια αλλαγή χρώματος.
4. Χαρακτηριστικά ιξώδους
Το ιξώδες του σιροπιού IMO είναι χαμηλό και παρόμοιο με το διάλυμα σακχαρόζης, εύκολο στη χρήση προσθέτοντας σε τρόφιμα, όπως καραμέλα/κέικ.
IMO Powder Functions
1. Ο ΙΜΟ ρυθμίζει & βελτιώνει την εντερική χλωρίδα
2. Το IMO ρυθμίζει τις λειτουργίες του μπολ
Ο ΙΜΟ μπορεί να βελτιώσει τη διάρροια των ηλικιωμένων ανδρών, μη παρενέργεια.
3. Δραστηριότητα του ΙΜΟ που προκαλεί τερηδόνα
Το συστατικό ζάχαρης στον ΙΜΟ δεν χρησιμοποιείται εύκολα από τα παθογόνα βακτήρια της τερηδόνας και έχει τα χαρακτηριστικά χαμηλής τερηδόνας. Η πανόζη στην ισομαλτ έχει ως αποτέλεσμα την αναστολή των παθογόνων βακτηρίων της τερηδόνας.
4. Βοηθά την εντερική απορρόφηση μετάλλων
5. Το IMO είναι χρήσιμο στον διαβήτη & την παχυσαρκία
6. Βελτιώστε την ανοσία
Διαδικασία παραγωγής
Εφαρμογές
Σκόνη ολιγοσακχαρίτης Ισομάλτοχρησιμοποιείται ως συστατικά τροφίμων, όπως βρεφικά παρασκευάσματα, ποτά, είδη ζαχαροπλαστικής, γαλακτοκομικά αρτοσκευάσματα και άλλα πεδία.
Πρότυπο ποιότητας (IMO-900)
Ονομασία προϊόντος | Σκόνη ολιγοσακχαρίτης Ισομάλτο |
Αλλο όνομα | IMO Powder, IMO 900 powder, Isomaltooligosaccharide, Isomalto-oligosaccharide, IMO Corn Powder, IMO Tapioca Powder |
Εμφάνιση | άσπρη σκόνη |
Οσμή | Χαρακτηριστική οσμή IMO Powder |
Γεύση | Ελαφριά γλυκιά γεύση |
Ακαθαρσία | Χωρίς ορατές ξένες ακαθαρσίες |
Χημική δοκιμή | |
Ισομάλτο ολιγοσακχαρίτης (IMO) | Μεγαλύτερο ή ίσο με 90 τοις εκατό |
IG2συν P συν IG3 | Μεγαλύτερο ή ίσο με 45 τοις εκατό |
Υγρασία | Λιγότερο ή ίσο με 5 τοις εκατό |
Διαλυτότητα | Μεγαλύτερο ή ίσο με 90 τοις εκατό |
Μολυσματικούς παράγοντες | |
Βαριά μέταλλα | Λιγότερο ή ίσο με 10 ppm |
Μικροβιολογική | |
Συνολικός αριθμός πιάτων | Μικρότερο ή ίσο με 1000cfu/g |
Διάρκεια ζωής
18 μηνών
Πακέτο
25 κιλά/ τσάντα
Γιατί να επιλέξετε HSF;
- Σύγχρονη Βάση Βιομηχανίας και Κέντρο Ε&Α
- Επαγγελματικό Προσωπικό Ε&Α
- 51000㎡ Περιοχές εργοστασίων
- Αυξάνοντας το Αίτημα Επιλεκτικών Πελατών
- Διαφορική Στρατηγική Προϊόντος & Αγοράς
- Βιώσιμη Ανάπτυξη HSF Biotech
Δημοφιλείς Ετικέτες: ισομάλτο ολιγοσακχαρίτης σε σκόνη, Κίνα, εργοστάσιο, κατασκευαστές, προμηθευτής, παραγωγός, χονδρική, αγορά, τιμή, χύμα, καλύτερο, προς πώληση
