Σκόνη D-Tagatose

Σκόνη D-Tagatoseείναι ένα γλυκαντικό που χρησιμοποιείται συνήθως ως υποκατάστατο ζάχαρης. Είναι μια φυσική ζάχαρη που βρίσκεται σε ορισμένα φρούτα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Η D-ταγατόζη είναι περίπου 92% τόσο γλυκιά όσο η σακχαρόζη (επιτραπέζια ζάχαρη) αλλά έχει λιγότερες θερμίδες. Έχει κερδίσει δημοτικότητα ως εναλλακτική λύση χαμηλών θερμίδων στη ζάχαρη λόγω του παρόμοιου γευστικού του προφίλ.

Ένα από τα βασικά οφέλη της D-Tagatose είναι ο χαμηλός γλυκαιμικός της δείκτης, που σημαίνει ότι δεν προκαλεί ταχεία αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα όταν καταναλώνεται. Αυτό το καθιστά κατάλληλο για άτομα με διαβήτη ή για όσους ακολουθούν δίαιτα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.

Αυτή η σκόνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες εφαρμογές τροφίμων και ποτών, συμπεριλαμβανομένων των αρτοσκευασμάτων, των γαλακτοκομικών προϊόντων, των ποτών, της ζαχαροπλαστικής και άλλων. Προσφέρει γλυκύτητα χωρίς τις πρόσθετες θερμίδες και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πρόσληψης ζάχαρης χωρίς να θυσιάζει τη γεύση.

HSF Biotech D-TagatoseΣκόνηείναι ένα σπάνιο σάκχαρο που απαντάται φυσικά στη φύση και υπάρχει ευρέως με τη μορφή ιχνοστοιχείων στο γάλα, το γιαούρτι, το τυρί, το κακάο και τα φρούτα. Η τεχνητή παραγωγή βασίζεται στη λακτόζη του γάλακτος ως πρώτη ύλη, που εκχυλίζεται με βιολογική μετατροπή ενζύμων και με άλλους τρόπους, και είναι μια νέα υγιεινή πρώτη ύλη τροφίμων.

Προδιαγραφές Προϊόντος

Εφαρμογή Προϊόντος

Σκόνη D-Tagatoseέχει πολλές εφαρμογές στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών λόγω των γλυκαντικών ιδιοτήτων και της χαμηλών θερμίδων του χαρακτήρα. Ακολουθούν ορισμένες κοινές εφαρμογές:

1. Αρτοσκευάσματα:Η D-Tagatose μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο ζάχαρης σε αρτοσκευάσματα όπως κέικ, μπισκότα και αρτοσκευάσματα. Προσφέρει γλυκύτητα ενώ μειώνει τη συνολική περιεκτικότητα σε ζάχαρη των προϊόντων.
2. Γαλακτοκομικά προϊόντα:Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή χωρίς ζάχαρη, όπως γιαούρτια, παγωτά και αρωματισμένο γάλα. Η D-Tagatose βοηθά στην επίτευξη μιας γλυκιάς γεύσης χωρίς την ανάγκη υπερβολικών ποσοτήτων ζάχαρης.
3. Ποτά: Σκόνη D-Tagatoseμπορεί να προστεθεί σε διάφορα ποτά, συμπεριλαμβανομένων των αναψυκτικών, των ενεργειακών ποτών και του αρωματισμένου νερού, για να προσφέρει γλυκύτητα χωρίς τις θερμίδες που συνδέονται με τα παραδοσιακά σάκχαρα.
4. Ζαχαροπλαστική:Χρησιμοποιείται στην παραγωγή καραμέλες χωρίς ζάχαρη ή μειωμένης ζάχαρης, σοκολάτες και άλλα είδη ζαχαροπλαστικής, επιτρέποντας τη δημιουργία γλυκών λιχουδιών με λιγότερες θερμίδες.
5. Επιτραπέζια γλυκαντικά:Η D-Tagatose μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε επιτραπέζια γλυκαντικά και υποκατάστατα ζάχαρης για ατομική χρήση. Παρέχει μια εναλλακτική λύση χαμηλών θερμίδων στην παραδοσιακή ζάχαρη για καφέ, τσάι και άλλα ποτά.
6. Λειτουργικά τρόφιμα:Ορισμένες εταιρείες ενσωματώνουν την D-Tagatose σε λειτουργικά τρόφιμα, όπως μπάρες διατροφής και προϊόντα υποκατάστασης γευμάτων για να μειώσουν τη συνολική περιεκτικότητα σε ζάχαρη, διατηρώντας παράλληλα τη γλυκύτητα.
7. Συμπληρώματα Διατροφής:Στη σύνθεση των συμπληρωμάτων διατροφής και των μιγμάτων ροφημάτων σε σκόνη, η D-Tagatose μπορεί να χρησιμεύσει ως γλυκαντικός παράγοντας, ειδικά σε προϊόντα που απευθύνονται σε καταναλωτές που προσέχουν την υγεία τους.

Συσκευασία και αποθήκευση

Συσκευασία: Συσκευασμένο σε τύμπανο ινών 25 κιλών (ποιότητα τροφίμων)

Αποθήκευση: Το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί για 36 μήνες στο κλειστό αρχικό δοχείο. Θα πρέπει να φυλάσσεται σε καλά κλεισμένο δοχείο μακριά από την υγρασία και το άμεσο ηλιακό φως.

Factory View

Δημοφιλείς Ετικέτες: σκόνη d-tagatose, Κίνα, εργοστάσιο, κατασκευαστές, προμηθευτής, παραγωγός, χονδρική, αγορά, τιμή, χύμα, καλύτερο, προς πώληση