Ιστολόγιο

Η ασταξανθίνη, ένα θαλάσσιο αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στον σολομό, έχει στεφθεί&ως Βασιλιάς των Καροτενοειδών." Αυτό είναι' επειδή η ασταξανθίνη είναι πέντε φορές πιο ισχυρή από τη βήτα-καροτίνη, τ

Ποιες τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ασταξανθίνη;

Οι φυτοστερόλες (εστέρες) παίζουν σημαντικό ρόλο στη βελτίωση του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος

Φυσιολογική λειτουργία και εφαρμογή φυτικών στερολών

Τροφή για ασθενείς: Τα τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCT) χρησιμοποιούνται συνήθως ως ειδική τροφή για ασθενείς με μετεγχειρητικά, λοίμωξη και δερματικά εγκαύματα. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για

Αθλητικές τροφές Τα τριγλυκερίδια μεσαίας αλυσίδας απορροφώνται γρήγορα στο δωδεκαδάκτυλο και μεταφέρονται απευθείας στο ήπαρ μέσω της πυλαίας φλέβας για ταχεία παροχή ενέργειας, συμπληρώνοντας την κα

Το φερουλικό οξύ είναι ένα είδος υδροξυκινναμωμικού οξέος, το οποίο ανήκει στο φαινολικό οξύ. Το φερουλικό οξύ είναι ευρέως παρόν στα φυτικά κυτταρικά τοιχώματα και είναι ένα σημαντικό δομικό συστατικ

Πρόσφατα, η Ομάδα Καινοτομίας Μηχανικής Τροφίμων Ενζύμων του Ινστιτούτου Επεξεργασίας Αγροτικών Προϊόντων, Κινεζική Ακαδημία Γεωργικών Επιστημών εντόπισε έναν νέο τύπο εστεράσης φερουλικού οξέος ως FA

Το φερουλικό οξύ δρα για να σταματήσει όλες τις βλάβες που προέρχονται από την εξωτερική γήρανση. Κάνει επίσης τα εξής: ◆ Μειώνει το σχηματισμό λεπτών γραμμών και ρυτίδων: Το φερουλικό οξύ προστατεύει

Το φερουλικό οξύ, γνωστό και ως υδροξυκινναμικό οξύ, είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που εξουδετερώνει τη βλάβη των ελεύθερων ριζών από τη ρύπανση, το υπεριώδες φως ή την υπέρυθρη ακτινοβολία, τα οποί

Το φερουλικό οξύ είναι ένα είδος φαινολικού οξέος (διαλυτό σε ζεστό νερό, ελαφρώς διαλυτό σε κρύο νερό και κακή σταθερότητα σε υδατικό διάλυμα). Η χημική του ονομασία είναι 4-υδροξυ-3-μεθοξυκινναμωμικ

Η φύση παρέχει έναν πλούτο φυσικών πόρων για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Μεταξύ 1981 και 2014, περίπου το 46% των φαρμάκων που εγκρίθηκαν από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) βασίζονταν σε