Πρώτα απ 'όλα, κάτω από τη διάδοση της επιστήμης, το καροτένιο, που είναι η συντομογραφία του&«καροτενοειδές GG», χωρίζεται σε δύο κατηγορίες:&«καροτένιο GG»; και&«xanthophyllGG»; περιέχουν περισσότερες από 700 ουσίες και υπάρχουν περισσότερες από 400 ονομασμένες μορφές φυσικών χρωστικών με χρώματα που κυμαίνονται από κίτρινο έως κόκκινο, συμπεριλαμβανομένων των γνωστών α-καροτενίου, β-καροτενίου, λουτεΐνης, λυκοπενίου, ζεαξανθίνης, καψανθίνης κ.λπ. λιποδιαλυτές βιταμίνες Είναι απαραίτητη θρεπτική ουσία για το ανθρώπινο σώμα. Οι άνθρωποι δεν μπορούν να παράγουν καροτίνη μόνοι τους και μπορούν να ληφθούν μόνο από έξω. Γενικά, τα πιο σκούρα και φωτεινότερα φρούτα και λαχανικά περιέχουν καροτενοειδή.
Το καροτένιο που διατίθεται σήμερα στην αγορά διαιρείται κυρίως σε χημική σύνθεση, χημική εκχύλιση και φυσική εκχύλιση. Η χημική σύνθεση και η χημική εκχύλιση είναι πιο συχνές. Συνήθως είναι δισκία ή κάψουλες. Τα συστατικά επισημαίνονται σαφώς στη λίστα των χημικών συστατικών, όπως:Β καροτίνη, λουτεΐνη και χημική σύνθεση ονομάζεται ρετινόλη. Η φυσική εξαγωγή καροτενοειδών φαίνεται να γίνεται μόνο από το Κέντρο Γεωργικών Πόρων του Ινστιτούτου Γενετικής και Ανάπτυξης της Κινεζικής Ακαδημίας Επιστημών. Κατά τη διάρκεια των Ολυμπιακών Αγώνων του Πεκίνου, ένα προϊόν&«καροτένιο μικροολογικό θρεπτικό διάλυμα GG» φαίνεται να λύνει τους αθλητές' πόνος στο στομάχι και διάρροια. Εάν σας ενδιαφέρει, μπορείτε να το ελέγξετε online.
Δεδομένου ότι η χημική σύνθεση και η χημική εκχύλιση είναι μια συγκεκριμένη χημική ουσία στα καροτενοειδή, αυτό το είδος προϊόντων υγείας ή δισκίων έχει παρενέργειες. Τα δισκία βήτα-καροτίνης αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα σε βαριά καπνιστές, ειδικά σε εκείνους που καπνίζουν ένα πακέτο τσιγάρων ή περισσότερο την ημέρα, και οι καπνιστές που πίνουν ένα ποτήρι αλκοόλ την ημέρα έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα. Τα δισκία βήτα-καροτίνης και η βιταμίνη Ε δεν θα μειώσουν τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα. Για άλλες ανεπιθύμητες ενέργειες, μπορείτε να αναζητήσετε τους Εθνικούς Κανονισμούς για τα Πρόσθετα Τροφίμων και το Τμήμα Δυτικής Ιατρικής της Φαρμακοποιίας στο Διαδίκτυο, οι οποίοι δείχνουν σαφώς την ασφαλή χρήση και τις παρενέργειες διαφόρων χημικών καροτενίων.
Συνολικά, είναι ασφαλέστερο και πιο αποτελεσματικό να τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά πλούσια σε καροτενοειδή.