Το μείγμα μούρων είναι ένα μαλακό, ζουμερό, σαρκώδες φρούτο που αναπτύσσεται από μια ωοθήκη ή άλλο όργανο λουλουδιών. Υπάρχουν πολλά είδη οπωροφόρων δέντρων, όπως σταφύλι, ακτινίδιο, φράουλα, βατόμουρο, φραγκοστάφυλο, μύρτιλο, μουριά, σύκο, ρόδι, αστεράκι, σαπωντίλα, παπάγια, γκουάβα, ροδάκινο, φρούτο του πάθους, κ.λπ. Το εξωκάρπιο του μούρου είναι πιο λεπτό, το μεσόκαρπο και το ενδοκάρπιο είναι σαρκώδες, με πιο ανεπτυγμένους χυμούς και θρεπτικά συστατικά.
Επίσης, τα διαφορετικά μούρα όχι μόνο έχουν διαφορετική γεύση, αλλά έχουν και τα δικά τους οφέλη για την υγεία. Εδώ είναι τα διάφορα οφέλη για την υγεία των κοινών μούρων.
1. Φράουλα
Η φράουλα έχει σχήμα καρδιάς στην όψη, νόστιμη στη γεύση, ζουμερή στον πελτέ και ιδιαίτερα έντονο στο άρωμα. Οι φράουλες έχουν υψηλή θρεπτική αξία και πλούσιες σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην πέψη. Ταυτόχρονα, οι φράουλες μπορούν επίσης να ενισχύσουν τα ούλα, να φρεσκάρουν την αναπνοή και να υγράνουν το λαιμό. Οι τανίνες, οι δραστικές ουσίες στις φράουλες, έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Οι χημικές πολυφαινόλες στις φρέσκες φράουλες εμποδίζουν τον σχηματισμό καρκινικών κυττάρων.
2. Σταφύλια
Τα σταφύλια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά έχουν και υψηλή θρεπτική αξία. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη των ώριμων μούρων είναι τόσο υψηλή όσο 10 τοις εκατό έως 30 τοις εκατό, κυρίως γλυκόζη, η οποία μπορεί να απορροφηθεί άμεσα από τον οργανισμό. Τα σταφύλια περιέχουν επίσης τα μέταλλα ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο και διάφορες βιταμίνες, καθώς και μια ποικιλία από απαραίτητα αμινοξέα. Η τακτική κατανάλωση σταφυλιών (συμπεριλαμβανομένων των σταφίδων) μπορεί να μειώσει την υψηλή αρτηριακή πίεση επειδή τα σταφύλια είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, τα οποία έχουν ως αποτέλεσμα τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
3. Μύρτιλο
Τα βατόμουρα είναι ένα φρούτο με πολύ υψηλή θρεπτική αξία. Ο πολτός βατόμουρου είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, πρωτεΐνες και μέταλλα. Μεταξύ αυτών, η μοναδική και πολύτιμη χρωστική ουσία ανθοκυανίνης στα βατόμουρα είναι πολύ υψηλή σε όλα τα φρούτα. Τα βατόμουρα είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες, διαιτητικές ίνες, λίπος, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά. Η κατανάλωση 3 μερίδων μύρτιλων την εβδομάδα (1 μερίδα είναι περίπου 28 γραμμάρια) μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων κατά το 1/3. Η κατανάλωση τουλάχιστον μίας μερίδας βατόμουρα την εβδομάδα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης κατά 10 τοις εκατό. Οι ανθοκυανίνες στα βατόμουρα είναι καλές για την υγεία των αιμοφόρων αγγείων και μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Η HSF Biotech σας παρέχει πιο ασφαλή, πιο νόστιμα και πιο θρεπτικά συστατικάσκόνη μείγματος μούρων που έχει υποστεί ζύμωση. Προσαρμοσμένος συνδυασμός είναι διαθέσιμος για διάφορα μείγματα μούρων.