Ασταξανθίνηείναι μια τυπική ένωση τερπενίου, που ανήκει σε καροτενοειδή που περιέχουν οξυγόνο. Η ασταξανθίνη είναι ευρέως παρούσα στον βιολογικό κόσμο, ειδικά στα φτερά υδρόβιων ζώων όπως οι γαρίδες, τα καβούρια, τα ψάρια και τα πουλιά. Η ασταξανθίνη έχει σημαντικές βιολογικές δράσεις, οι οποίες εκδηλώνονται κυρίως με τη χρωματική λειτουργία, την υψηλή αντιοξειδωτική, αντιδιαβητική, αντιφλεγμονώδη και πολλά άλλα αποτελέσματα. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική, τις ζωοτροφές, τα καλλυντικά, τα τρόφιμα και την υδατοκαλλιέργεια.
|
|
|
Πηγή ασταξανθίνης
Κοινές πηγές φυσικής ασταξανθίνης είναι μεταξύ άλλων τα φύκια, η κόκκινη μαγιά, ο σολομός, η πέστροφα, το κριλ, οι γαρίδες και οι καραβίδες. Τα τελευταία χρόνια, η ζήτηση της αγοράς για μικροβιακή φυσική ασταξανθίνη αυξάνεται ραγδαία και η μικροβιακή παραγωγή φυσικής ασταξανθίνης έχει προσελκύσει την προσοχή.
- Υπάρχουν δύο κύριοι τρόποι για τους μικροοργανισμούς να παράγουν ασταξανθίνη:
(1) Χρησιμοποιήστε φύκια για την παραγωγή ασταξανθίνης:
① Επιλέξτε είδη φυκιών: Επιλέξτε φύκια που μπορούν να παράγουν ασταξανθίνη, όπως το Haematococcus Pluvialis.
② Δημιουργήστε ένα κατάλληλο περιβάλλον: Κάτω από κατάλληλες συνθήκες ανάπτυξης, ο Haematococcus pluvialis αναπτύσσεται και αναπαράγεται γρήγορα με μαστιγωμένα κύτταρα κολύμβησης. Όταν οι συνθήκες γίνονται σκληρές, τα κύτταρα κολύμβησης του Haematococcus pluvialis χάνουν τα μαστίγια τους, πυκνώνουν τα κυτταρικά τους τοιχώματα και συσσωρεύουν μεγάλη ποσότητα ερυθρού υλικού, προκαλώντας τα κύτταρα να εισέλθουν σε αδρανή κατάσταση.
③ Προσθέστε θρεπτικά συστατικά: Η προσθήκη ιόντων σιδήρου κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καλλιέργειας μπορεί να προωθήσει τη σύνθεση της ασταξανθίνης.
④ Επαγωγή φωτός: Η ακτινοβόληση του Haematococcus pluvialis με μπλε φως μπορεί να τον προκαλέσει να συνθέσει ασταξανθίνη. Όσο μεγαλύτερη είναι η ένταση του φωτός, τόσο μεγαλύτερη είναι η παραγωγή ασταξανθίνης και η επίδραση του συνεχούς φωτός είναι καλύτερη από το διακοπτόμενο φως.
⑤ Εκχύλιση ασταξανθίνης: Χρησιμοποιήστε κατάλληλους διαλύτες για να εξαγάγετε την ασταξανθίνη από τα φύκια. Ο Haematococcus pluvialis μπορεί να συσσωρεύσει ασταξανθίνη στο 5% περίπου της ξηρής μάζας, η οποία είναι επί του παρόντος μια σχετικά καλή φυσική μέθοδος παραγωγής ασταξανθίνης. Ωστόσο, οι συνθήκες ανάπτυξης του Haematococcus pluvialis είναι εξαιρετικά σκληρές, με υψηλές απαιτήσεις στην ποιότητα του νερού, το περιβάλλον και το φως και με μακρύ αυτότροφο κύκλο, επομένως δεν είναι κατάλληλο για παραγωγή μεγάλης κλίμακας.
(2) Παραγωγή ασταξανθίνης με μέθοδο ζύμωσης κόκκινης ζύμης
① Ενεργοποίηση της κόκκινης μαγιάς Phaffia: Πρώτον, η κόκκινη μαγιά Phaffia πρέπει να ενεργοποιηθεί για να αποκατασταθεί η δραστηριότητά της.
② Εμβολιασμός: Εμβολιάστε κόκκινη μαγιά Phaffia στο μέσο καλλιέργειας.
③ Ζύμωση: Η ζύμωση πραγματοποιείται σε κατάλληλη θερμοκρασία και περιβάλλον για να επιτραπεί η κόκκινη μαγιά Phaffia να πολλαπλασιαστεί και να συνθέσει ασταξανθίνη.
④ Φυγοκεντρική συλλογή βακτηρίων: Μετά τη ζύμωση, η κόκκινη μαγιά Phaffia διαχωρίζεται από το μέσο καλλιέργειας με φυγοκέντρηση.
⑤ Ξήρανση: Στεγνώστε τα συλλεγμένα βακτήρια.
⑥ Θεραπεία θραύσης τοιχώματος: Σπάστε το κυτταρικό τοίχωμα της κόκκινης μαγιάς Phaffia με φυσικές ή χημικές μεθόδους για να απελευθερώσετε ασταξανθίνη.
⑦ Εκχύλιση: Χρησιμοποιήστε τον κατάλληλο διαλύτη για να εξαγάγετε ασταξανθίνη από κόκκινη μαγιά Phaffia.
⑧ Συμπύκνωση: Συμπυκνώστε την εκχυλισμένη ασταξανθίνη με εξάτμιση και άλλες μεθόδους.
⑨ Ανάλυση της εκχυλισμένης ασταξανθίνης: Τέλος, η καθαρότητα και η περιεκτικότητα της ασταξανθίνης προσδιορίζονται με αναλυτικά μέσα.
Εφαρμογή Ασταξανθίνης
- Εφαρμογή της Ασταξανθίνης στη φαρμακοβιομηχανία
Ο ανθρώπινος αμφιβληστροειδής μας είναι πλούσιος σε ακόρεστα λιπαρά οξέα και το κεντρικό νευρικό σύστημα είναι επίσης πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα. Οι ελεύθερες ρίζες που παράγονται από την οξείδωση μπορούν εύκολα να προκαλέσουν υπεροξείδωση των κυττάρων του αμφιβληστροειδούς και του κεντρικού νευρικού συστήματος, οδηγώντας σε βλάβες στο σώμα. Μελέτες έχουν δείξει ότι η ασταξανθίνη μπορεί εύκολα να περάσει μέσα από την κυτταρική μεμβράνη και τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό λόγω της ειδικής μοριακής της δομής που είναι αδιάλυτη στο νερό. Μπορεί να προστατεύσει το κεντρικό νευρικό σύστημα απομακρύνοντας έντονα τις οξειδωτικές ελεύθερες ρίζες και τελικά να διαδραματίσει ρόλο στην προστασία του εγκεφάλου. Με την άμεση απομάκρυνση των οξειδωτικών ελεύθερων ριζών στα κύτταρα, η αναγεννητική ικανότητα των κυττάρων μπορεί να ενισχυθεί αποτελεσματικά, η λειτουργική ισορροπία του ανθρώπινου σώματος μπορεί να διατηρηθεί και η συσσώρευση γηραντικών κυττάρων στο σώμα μπορεί να μειωθεί, προστατεύοντας την υγεία των κυττάρων και του DNA από μέσα προς τα έξω? αφαιρώντας τις οξειδωτικές ελεύθερες ρίζες στα κύτταρα του σώματος για την πρόληψη της βλάβης στις ράβδους και τους κώνους στον αμφιβληστροειδή, η επίδραση της ασταξανθίνης στη θεραπεία της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας είναι καλύτερη από αυτή της λουτεΐνης.
- Εφαρμογή της Ασταξανθίνης στη Βιομηχανία Καλλυντικών
Η ασταξανθίνη παίζει αντιοξειδωτικό ρόλο στα καλλυντικά. Μπορεί να αφαιρέσει τις ελεύθερες ρίζες στα κύτταρα, να ενισχύσει την αναγέννηση των κυττάρων, να διατηρήσει την ισορροπία του σώματος και να μειώσει τη συσσώρευση των γηρασμένων κυττάρων. Επομένως, η χρήση προϊόντων περιποίησης δέρματος που περιέχουν ασταξανθίνη μπορεί να ανακουφίσει τα προβλήματα γήρανσης του δέρματος, να μειώσει τις ρυτίδες και να βελτιώσει τη θαμπάδα. Επιπλέον, η ασταξανθίνη έχει επίσης ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει στην επίλυση τυχόν προβλημάτων οξείδωσης του δέρματος. Επειδή το δέρμα μας αντιμετωπίζει καθημερινά διάφορες ακτινοβολίες και οξείδωση, αν δεν λάβουμε καλά προστατευτικά μέτρα, θα οδηγήσει εύκολα στη γήρανση του δέρματος. Αυτή τη στιγμή, η ασταξανθίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βοηθήσει στην καθυστέρηση της γήρανσης και να διατηρήσει το δέρμα σε μια ζωντανή κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Το εκχύλισμα Haematococcus pluvialis είναι ένα άλλο πρόσθετο συστατικό καλλυντικών. Είναι επίσης πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, κυρίως η ασταξανθίνη έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, και βοηθά στην καθυστέρηση της γήρανσης του δέρματος. Επομένως, εάν το αγορασμένο προϊόν περιέχει περισσότερο "εκχύλισμα Haematococcus pluvialis", τότε αυτό το προϊόν έχει επίσης το ίδιο αποτέλεσμα με την ασταξανθίνη σε κάποιο βαθμό.
- Εφαρμογή της ασταξανθίνης στη βιομηχανία τροφίμων
(1) Πρόσθετα τροφίμων: Η ασταξανθίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο τροφίμων για τη βελτίωση του χρώματος, των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων, της θρεπτικής αξίας κ.λπ. των τροφίμων. Για παράδειγμα, κατά την επεξεργασία υδρόβιων προϊόντων όπως γαρίδες, καβούρια και ψάρια, η προσθήκη κατάλληλης ποσότητας ασταξανθίνης μπορεί να διατηρήσει το αρχικό τους χρώμα, να ενισχύσει την αντιοξειδωτική ικανότητα και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Επιπλέον, η ασταξανθίνη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ενισχυτικό διατροφής και να προστεθεί σε τρόφιμα όπως τα μπισκότα και τα ποτά για τη βελτίωση της θρεπτικής αξίας του προϊόντος.
(2) Λειτουργία υγειονομικής περίθαλψης: Ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, η ασταξανθίνη έχει πολλαπλές λειτουργίες υγειονομικής περίθαλψης όπως αντιγήρανση, αντικαρκινική και πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Ως εκ τούτου, η ασταξανθίνη χρησιμοποιείται ευρέως στον τομέα των προϊόντων υγειονομικής περίθαλψης, όπως οι μαλακές κάψουλες ασταξανθίνης, το πόσιμο υγρό ασταξανθίνης και άλλα προϊόντα.
- Αίτησηιόν ασταξανθίνης στην υδατοκαλλιέργεια
Πρώτον, η ασταξανθίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο ζωοτροφών για υδρόβια ζώα. Χρησιμοποιώντας το χρωστικό του αποτέλεσμα, μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του κρέατος, την αναπαραγωγική ικανότητα και το ποσοστό επιβίωσης των υδρόβιων ζώων. Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι η ασταξανθίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσική χρωστική για να δώσει στα υδρόβια προϊόντα ένα μοναδικό κόκκινο ή κίτρινο χρώμα ενώ βελτιώνει την ανοσία των υδρόβιων ζώων.
Για παράδειγμα, η χρήση ασταξανθίνης ως ορμόνης μπορεί να προωθήσει τη γονιμοποίηση των αυγών των ψαριών, να μειώσει την εμβρυϊκή θνησιμότητα, να επιταχύνει την ατομική ανάπτυξη και να αυξήσει την ωριμότητα των ψαριών. Προσθέτοντας θραύσματα κόκκινης μαγιάς Phaffia που παράγουν ασταξανθίνη στο δόλωμα ψαριού, αφού ο σολομός και ο οξύρρυγχος φάνε το δόλωμα, η ασταξανθίνη συνήθως συσσωρεύεται στο δέρμα και το κρέας του ψαριού, κάνοντας το ψάρι να φαίνεται κόκκινο. Σε σύγκριση με τα ψάρια που δεν τρώνε ασταξανθίνη, αυτά τα ψάρια έχουν φωτεινότερα χρώματα, πλούσια διατροφή και καλύτερη γεύση και είναι πολύ δημοφιλή στους καταναλωτές στην ευρωπαϊκή και αμερικανική αγορά. Η τιμή των ψαριών πλούσιων σε ασταξανθίνη είναι επίσης πολύ πιο ακριβή από τα συνηθισμένα ψάρια. Ωστόσο, λόγω της τεράστιας ζήτησης της αγοράς, η βιομηχανία υδατοκαλλιέργειας οξύρρυγχου και σολομού στις ευρωπαϊκές και αμερικανικές χώρες εξακολουθεί να αναπτύσσεται με ταχείς ρυθμούς. Η περιεκτικότητα του σολομού σε ασταξανθίνη θα πρέπει να φτάσει τα 5-20 mg/kg νωπού βάρους και το δόλωμα που περιέχει 40-150 mg/kg ασταξανθίνη είναι το βασικό πρότυπο για τον σολομό με κάλτσα. Με αυτόν τον τρόπο, η περιεκτικότητα σε ασταξανθίνη που απαιτείται κάθε χρόνο από τον σολομό sockeye μπορεί να φτάσει τους εκατοντάδες χιλιάδες τόνους, συνολικής αξίας εκατοντάδων εκατομμυρίων δολαρίων, κάτι που έχει μια πολύ ευρεία προοπτική.
Δεύτερον, η ασταξανθίνη έχει επίσης αντιοξειδωτικά και αντι-στρες αποτελέσματα. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να αφαιρέσει τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου, να προστατεύσει τη δομή των κυτταρικών μεμβρανών, να μειώσει τη διαπερατότητα των κυτταρικών μεμβρανών και έτσι να περιορίσει την είσοδο μορίων που εκκινούν το υπεροξείδιο. Ως εκ τούτου, η ασταξανθίνη μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα των υδρόβιων ζώων να αντιστέκονται στο στρες της συγκέντρωσης αλατιού και στο στρες σε υψηλές θερμοκρασίες και έχει προφανή αποτελέσματα στην αντιοξειδωτική και αντι-στρες.
NutraColour της HSF®Ασταξανθίνη
|
Ασταξανθίνη OS |
5%,10% |
|
Ασταξανθίνη BD |
2.5%,2% |
|
Ασταξανθίνη CWS/CWD |
2% |
Για περισσότερες λεπτομέρειες, επικοινωνήστε μαζί μας:
E-mail:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900