Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν: Δεν είναι' tMCTτο όνομα ενός είδους λαδιού; Όλα τα MCT είναι τα ίδια, σωστά; Στην πραγματικότητα, το MCT είναι ένας γενικός όρος για μια κατηγορία λιπαρών, χωρισμένη σε πολλούς διαφορετικούς τύπους. Διαφορετικοί τύποι MCT έχουν πολύ διαφορετικά αποτελέσματα. Ανάλογα με τον αριθμό ατόμων άνθρακα που περιέχονται, το MCT μπορεί να χωριστεί σε τέσσερα διαφορετικά λίπη: C6, C8, C10 και C12-ο αριθμός μετά το C αντιστοιχεί στον αριθμό των ατόμων άνθρακα (C) σε αυτό. Όσο μεγαλύτερος είναι ο αριθμός, τόσο περισσότερο ο άνθρακας Όσα περισσότερα άτομα, τόσο μεγαλύτερη είναι η αλυσίδα άνθρακα, τόσο μεγαλύτερη είναι η μοριακή δομή, τόσο πιο αργός είναι ο ρυθμός μεταβολισμού και ενεργειακής προσφοράς και τόσο χειρότερο είναι το αποτέλεσμα της επιτάχυνσης της κετογένεσης.
Μεταξύ αυτών, το C6 έχει τη συντομότερη αλυσίδα άνθρακα και τον ταχύτερο μεταβολισμό. Αλλά εξαιτίας αυτού, έχει ένα ισχυρό" ερεθιστικό" στο στομάχι και τα έντερα. Είναι δύσκολο για το ανθρώπινο σώμα να προσαρμοστεί σε αυτόν τον τύπο MCT και είναι πολύ εύκολο να προκαλέσει έμετο, διάρροια και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα αφού το φάτε στο στομάχι. Επιπλέον, το C6 έχει μια παρατεταμένη μυρωδιά, η οποία είναι απαράδεκτη. Επομένως, θα πρέπει να αποφεύγουμε την πρόσληψη C6-MCT όσο το δυνατόν περισσότερο. Ωστόσο, τα C10 και C12 έχουν σχετικά μεγάλες αλυσίδες άνθρακα, μεγαλύτερες μοριακές δομές και βραδύτερο μεταβολισμό, επομένως δεν αποτελούν καλή επιλογή για MCT. Ειδικά το C12, το οποίο είναι σχεδόν το 50% του λαυρικού οξέος στο λάδι καρύδας, πολλές επαγγελματικές μελέτες πιστεύουν ότι η αλυσίδα άνθρακα αυτού του MCT είναι πολύ μεγάλη και η διαδικασία του μεταβολισμού μοιάζει περισσότερο με λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας και δεν πρέπει καν να ταξινομηθεί ως μεσαίο. Εντός της κατηγορίας των λιπαρών οξέων της αλυσίδας.
Και το C8, το οποίο περιέχει 8 άτομα άνθρακα, έχει όλα τα πλεονεκτήματα που αναφέρθηκαν παραπάνω. Η αλυσίδα άνθρακα του C8 είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από αυτή του C6, αλλά ο μεταβολισμός του είναι ακόμα πολύ γρήγορος, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει το ανθρώπινο σώμα να εισέλθει γρήγορα στην κετογονική κατάσταση. Ταυτόχρονα, έχει μικρό ερεθισμό στο στομάχι και τα έντερα. Το σώμα μας μπορεί να ανεχθεί πολύ καλά το C8 και είναι λιγότερο επιρρεπές σε ανεπιθύμητες ενέργειες όπως η διάρροια. Στην πραγματική έρευνα, το C8 MCT έχει επίσης αποδειχθεί ότι είναι ένα εξαιρετικό κετογονικό καύσιμο.