Λουτεΐνη, επίσης γνωστό ως καροτενοειδές, καροτενόλη, φυτολουτεΐνη, ριβοφλαβίνη, κατιφέ και λουτεΐνη κ.λπ. Ο Λουτεΐν συνυπάρχει με τη ζεαξανθίνη στη φύση. Είναι το κύριο συστατικό των φυτικών χρωστικών ουσιών όπως το καλαμπόκι, τα λαχανικά, τα φρούτα, τα λουλούδια, κ.λπ. Περιέχεται στον χλωροπλάστο των φύλλων και μπορεί να μεταφέρει την απορροφούμενη ελαφριά ενέργεια στη χλωροφύλλη α. Η ελαφριά οξείδωση και η ελαφριά ζημία έχουν προστατευτική επίδραση. Είναι επίσης η κύρια χρωστική ουσία που αποτελεί την περιοχή της ωχράς κηλίδας του αμφιβληστροειδούς του ανθρώπινου ματιού.
Η λουτεΐνη είναι ένα θρεπτικό συστατικό που οι άνθρωποι μπορούν να απορροφούν όταν τρώνε φρούτα και λαχανικά καθημερινά, αλλά το ποσοστό απορρόφησης και χρήσης είναι γενικά χαμηλό. Εάν δεν έχετε λουτεΐνη, μπορείτε να πάρετε συμπληρώματα. Εάν έχετε ένα φτωχό πεπτικό σύστημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα υπογλώσσιο σπρέι για να συμπληρώσετε τη λουτεΐνη. Η λουτεΐνη έχει προστεθεί ως συμπλήρωμα διατροφής ήδη από το 1996. Επιπλέον, η υπερβολική πρόσληψη λουτεΐνης θα προκαλέσει υπερβολική επιβάρυνση στο ήπαρ και η συνιστώμενη ημερήσια δόση είναι περίπου 12 mg.
Η λουτεΐνη, το αστέρι της ελπίδας στον τομέα των βοτανικών ουσιών, ευνοείται τώρα από τους ανθρώπους. Η λουτεΐνη δεν είναι μόνο ένα αντιοξειδωτικό που αναστέλλει τον κίνδυνο καρκίνου και καρδιακών παθήσεων, αλλά παίζει επίσης πολύ σημαντικό ρόλο στην προστασία των ματιών. Η λουτεΐνη είναι ένα σημαντικό καροτενοειδές που υπάρχει στα μάτια. Σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση της "Οφθαλμολογίας", τα τρόφιμα που περιέχουν λουτεΐνη μπορούν να αποτρέψουν και να θεραπεύσουν τον καταρράκτη και να προστατεύσουν τα μάτια του εκφυλισμού των κηλίδων που προκαλείται από την ηλικία.
