Κουρκούμη είναι ένα μπαχαρικό, που βρίσκεται συνήθως στο κάρι και χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε πολλά ινδικά πιάτα. Είναι ένα ριζόμα, και ένα μέλος της οικογένειας τζίντζερ. Αυτό το μπαχαρικό είναι γνωστό για το φωτεινό κίτρινο / πορτοκαλί χρώμα του. Κουρκούμη περιέχει κουρκουμινοειδή, τα οποία είναι βιοδραστικές ενώσεις, και η κουρκουμίνη είναι μία από αυτές τις κουρκουμινοειδείς ενώσεις. Ενώ κουρκούμη περιέχει μόνο 2 - 9% κουρκουμινοειδή, το 75% αυτών των ενεργών κουρκουμινοειδών είναι κουρκουμίνη, γι 'αυτό η κουρκουμίνη είναι το "αστέρι" του κουρκούμη.
Ενώ τόσο κουρκούμη και κουρκουμίνη είναι γεμάτη από οφέλη για την υγεία του σώματος, έχουν επίσης χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι εύκολα απορροφάται και υποβάλλεται σε επεξεργασία από το σώμα. Όταν μαγειρεύετε με κουρκούμη, είναι μια καλή ιδέα να προσθέσετε μαύρο πιπέρι. Μελέτες έχουν δείξει ότι το μαύρο πιπέρι αυξάνει τη βιοδιαθεσιμότητα τόσο κουρκούμη και κουρκουμίνη. Στην πραγματικότητα, θα παρατηρήσετε ότι πολλά συμπληρώματα κουρκουμίνη περιλαμβάνουν είτε μαύρο πιπέρι ή πιπερίνη, η οποία είναι η δραστική ένωση σε μαύρο πιπέρι.
Τι ακριβώς κάνει η κουρκουμίνη; Κατ 'αρχάς, είναι ένα αντιοξειδωτικό εργοστάσιο παραγωγής ηλεκτρικού ρεύματος! Μαζί με τη μείωση της υπάρχουσας φλεγμονής και την απόσβεση των μελλοντικών φλεγμονωδών οδών, είναι επίσης γνωστό για τη μείωση της αντίδρασης του πόνου, και μερικοί άνθρωποι είναι σε θέση να το χρησιμοποιήσει στη θέση των ΜΣΑΦ, όπως Advil και Aleve. Είναι συνήθως χρησιμοποιείται στη θεραπεία της οστεοαρθρίτιδας, και πολλοί πάσχοντες από οστεοαρθρίτιδα αναφέρουν εντυπωσιακά αποτελέσματα με συνεπή χρήση. Η κουρκουμίνη είναι επίσης επαινεθεί για τις πολλές αντικαρκινικές επιδράσεις της, και οι μελέτες βρίσκονται σε εξέλιξη για να καθορίσει την αποτελεσματικότητά της στη θεραπεία και την πρόληψη του μαστού, του παγκρέατος, του προστάτη, του παχέος εντέρου, και των καρκίνων του πνεύμονα. Αλλά οι πολλές χρήσεις δεν σταματούν εκεί! Μελέτες έχουν δείξει ότι η κουρκουμίνη μπορεί να προστατεύσει και να επισκευάσει τη γαστρεντερική επένδυση, και να βοηθήσει τους ανθρώπους να επουλωθούν από το σύνδρομο "leaky εντέρου". Επιπλέον, περισσότερη έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη για να καθορίσει πόσο αποτελεσματική είναι η κουρκουμίνη στη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2, κυστική ίνωση, νόσος του Crohn και φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, ψωρίαση, ρευματοειδή αρθρίτιδα, χολόλιθοι, και πολλά άλλα.
Ελέγξτε τα προϊόντα κουρκουμίνη μας, παρακαλώ κάντε κλικ στο:
https://www.hsfbiotech.com/natural-color/iso-factory-supply-organic-turmeric-powder-95.html