BCAA(Brach Chain Amino Acid) ήταν πολύ δημοφιλείς σε διάφορα είδη αθλητικών αθλητών που θέλουν να κερδίσουν τόσο δύναμη όσο και μέγεθος.
Ενώ το EAA (Essential Amino Acids) είναι μια ομάδα εννέα αμινοξέων που πρέπει να αποκτήσει κανείς από τη διατροφή, εξ ου και το όνομα «απαραίτητο», είναι απαραίτητα επειδή το σώμα δεν είναι ικανό να τα συνθέσει μόνα του. Προκειμένου να συντεθεί νέα πρωτεΐνη στους μυς ή οπουδήποτε αλλού στο σώμα για αυτό το θέμα, μόνο οι EAA ονομάζονται L-Λευκίνη, L-Isoleucine και L-Valine, Αυτά είναι επίσης γνωστά ως BCAA λόγω του σχήματος του διακλαδισμένου άνθρακα τους πλευρική αλυσίδα. Λοιπόν, τεχνικά, αν λάβουμε μέρος στο BCAA, στην πραγματικότητα λαμβάνουμε επίσης EAA ταυτόχρονα, όχι όλα. Δεδομένου ότι οποιαδήποτε δεδομένη πρωτεΐνη αποτελείται από (περισσότερο ή λιγότερο) το πλήρες συμπλήρωμα 20 βασικών και μη απαραίτητων αμινοξέων και τα EAA πρέπει να προέρχονται από τη διατροφή, η διαθεσιμότητα EAA (όχι η διαθεσιμότητα BCAA) είναι ο περιοριστικός παράγοντας για τη σύνθεση μυϊκής πρωτεΐνης Δοσμένος χρόνος.
Και οι εννέα EAAs είναι απαραίτητοι για την οικοδόμηση μυών και η έρευνα δείχνει ότι η συμπλήρωση αυτών των αμινοξέων πριν από την προπόνηση μπορεί να υποστηρίξει την ανάπτυξη μυών. Ωστόσο, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου McMasters συνέκριναν τα αποτελέσματα των συμπληρωμάτων ορού γάλακτος χαμηλής δόσης με λευκίνη ή EAA έναντι της πλήρους πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Διαπίστωσαν ότι και οι τρεις θα μπορούσαν να διεγείρουν τη σύνθεση των μυϊκών πρωτεϊνών αμέσως μετά την άσκηση, αλλά μόνο ο πλήρης ορός γάλακτος θα μπορούσε να διατηρήσει MPS για τρεις έως πέντε ώρες μετά
Φαίνεται ότι οι EAA που συνδέονται με πηγές τροφίμων είναι εξοπλισμένοι με πρόσθετα θρεπτικά συστατικά, όπως ανοσοσφαιρίνες, καζεΐνη και γλυκόζη, που λειτουργούν για την αύξηση των επιπέδων ινσουλίνης (μια αναβολική ορμόνη που σταματά τη διάσπαση των μυών και προάγει την ανάπτυξη των μυών), αυξάνει την παραγωγή ενέργειας και υποστηρίζει περαιτέρω εκπαίδευση στόχους. Υπάρχουν μόνο περισσότερα στα τρόφιμα από τα απομονωμένα αμινοξέα.