Φερουλικό οξύέχει χρησιμοποιηθεί στη βιομηχανία καλλυντικών και στη φαρμακοβιομηχανία εδώ και μερικά χρόνια. Τα τελευταία χρόνια, η ουσία του φερουλικού οξέος έχει προστεθεί στην αγορά το ένα μετά το άλλο, και ακόμη και μεγάλες μάρκες έχουν σχετικές προσθήκες. Τι είδους πρώτη ύλη είναι λοιπόν το φερουλικό οξύ και ποιες είναι οι επιπτώσεις του στην περιποίηση του δέρματος;
Το φερουλικό οξύ (FA) είναι ένα παράγωγο του κινναμωμικού οξέος (κινναμωμικό οξύ) με χημική ονομασία 4-υδροξυ-μεθοξυκινναμωμικό οξύ, το οποίο είναι ουσιαστικά ένα φυτικό φαινολικό οξύ. Το φερουλικό οξύ που εξάγεται από το πίτουρο σιταριού, την αγγελική, τη φερούλα, το chuanxiong και την αλογοουρά είναι όλα παράγωγα του κινναμωμικού οξέος. Φυσικά, το φερουλικό οξύ σπάνια υπάρχει σε ελεύθερη κατάσταση στα φυτά. Υπάρχει κυρίως στα φυτά σε συνδυασμό με ολιγοσακχαρίτες, πολυαμίνες, λιπίδια και πολυσακχαρίτες. Δηλαδή, το φερουλικό οξύ νατρίου και ο εστέρας του φερουλικού οξέος, αυτά τα δύο παράγωγα βασικά ενσωματώνουν και διατηρούν τα βιολογικά χαρακτηριστικά του φερουλικού οξέος.
Το φερουλικό οξύ χρησιμοποιήθηκε περισσότερο ως φάρμακο στο παρελθόν, και επίσης χρησιμοποιείται συχνά ως αντιοξειδωτικό στη βιομηχανία τροφίμων. Με την εμβάθυνση της έρευνας στη βιομηχανία καλλυντικών, το φερουλικό οξύ χρησιμοποιείται σταδιακά στη βιομηχανία καλλυντικών. Βασίζεται κυρίως στις λευκαντικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες του φερουλικού οξέος.
Το μοριακό βάρος του φερουλικού οξέος είναι περίπου 194 Daltons και το μικρό του μόριο και η χαμηλή διαλυτότητα στο νερό διευκολύνουν το φερουλικό οξύ να εισέλθει στο δέρμα για να ασκήσει τη βιολογική του δραστηριότητα. Γενικά, η ποσότητα φερουλικού οξέος που προστίθεται στα καλλυντικά είναι μεταξύ 0,1% και 1,0%. Σε ορισμένα ευρωπαϊκά και αμερικανικά προϊόντα προστίθεται ακόμη και στο 3% και ο ερεθισμός που το συνοδεύει δεν είναι χαμηλός.
Λόγω της χαμηλής τιμής pH του κινναμωμικού οξέος, το ίδιο συμβαίνει και με το φερουλικό οξύ. Όσον αφορά τη δοκιμή σταθερότητας, σε θερμοκρασία δωματίου 25℃, το φερουλικό οξύ έχει καλή σταθερότητα σε ένα ρυθμιστικό διάλυμα με pH=2,62~5,10. Καθώς το περιβάλλον γίνεται πιο αλκαλικό, το φερουλικό οξύ αποδομείται επίσης.