Λάδι φύκια DHAεξάγεται από φυτά φύκια. Οι εγχώριοι και ξένοι μελετητές έχουν πραγματοποιήσει μια σειρά από τοξικολογικές δοκιμές και διαδηλώσεις σε αυτό. Τα αποτελέσματα των δοκιμών δείχνουν ότι είναι ασφαλές να προσθέσετε μια συγκεκριμένη δόση DHA σε φαγητό.
Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι τα ψάρια είναι η κύρια πηγή του DHA. Το γεγονός είναι ότι τα ψάρια περιέχουν DHA επειδή τρώνε φύκια πλούσια σε DHA και το DHA στα φύκια συσσωρεύεται στο σώμα των ψαριών μέσω της τροφικής αλυσίδας. Ως εκ τούτου, η λήψη αλγών DHA άμεσα δεν είναι μόνο πιο άμεση, αλλά και δεν έχει τη μυρωδιά του ιχθυέλαιο.
Η διαφορά μεταξύ του ιχθυελαίου και του πετρελαίου φύκια DHA
Ιχθυέλαιο DHA:κυρίως εξάγεται από ιχθυέλαιο βαθιάς θάλασσας.
Χαρακτηριστικά:
1 Αν και η περιεκτικότητα σε DHA του ιχθυελαίου είναι σχετικά υψηλή, το περιεχόμενο EPA είναι επίσης σχετικά υψηλό, γεγονός που έχει αρνητικές επιπτώσεις στην παραγωγή ARA στα παιδιά.
2. Το περιεχόμενο της EPA (Eicosapentaenoic acid) είναι υψηλό, γεγονός που καθιστά το ποσοστό του DHA πολύ χαμηλό, το οποίο είναι αρκετά διαφορετικό από το μητρικό γάλα και δεν ανταποκρίνεται στις φυσιολογικές ανάγκες των παιδιών.
3. Τα ψάρια θα μολυνθούν σε ποικίλους βαθμούς από βαριά μέταλλα όπως υδράργυρος και μόλυβδο ή επιβλαβείς ουσίες όπως το αρσενικό και η ασφάλεια είναι χαμηλή.
4. Το DHA που εξάγεται από το ιχθυέλαιο βαθέων υδάτων είναι επωφελής για τους ηλικιωμένους και τους ενήλικες, επειδή η EPA έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση των λιπιδίων του αίματος και την αραίωση του αίματος.
Φύκια DHA: Εξάγεται από τα φύκια.
Χαρακτηριστικά:
1. Η περιεκτικότητα σε φύκια DHA είναι υψηλή και η περιεκτικότητα σε EPA είναι εξαιρετικά χαμηλή. Εάν το DHA εξάγεται από τα φύκια, η αναλογία του DHA προς EPA είναι 20: 1, και αν εξάγεται από το ιχθυέλαιο, είναι 4-5: 1.
2. Η εκχύλιση φυκών είναι καθαρό φυσικό εργοστάσιο, δεν έχει ψαροταβέρνα και έχει ισχυρή αντιοξειδωτική ικανότητα. Εάν εξάγεται από ιχθυέλαιο βαθέων υδάτων, οι ιδιότητές του είναι σχετικά δραστικές και είναι εύκολο να οξειδωθεί και να γίνει ψαράκι.
3. Το DHA που εξάγεται από τα φύκια είναι πιο ευνοϊκό για την απορρόφηση των βρεφών και των μικρών παιδιών και μπορεί να προωθήσει αποτελεσματικά την ανάπτυξη του αμφιβληστροειδούς του μωρού.
Από τα χαρακτηριστικά των δύο, μπορεί να φανεί ότι το πετρέλαιο DHA του ιχθυελαίου και του άλγη είναι διαφορετικά σε πηγές πρώτων υλών και περιεχόμενο DHA. Σε σύγκριση με πριν, το DHA Oil DHA είναι μια καθαρή πηγή φυτών, η οποία είναι καθαρότερη και ασφαλέστερη, και η καθαρότητα του DHA που περιέχεται είναι επίσης υψηλότερη από αυτή των προϊόντων DHA ψαριών.
Εφαρμογή πετρελαίου Dha algae σε φαγητό
Βρεφικά και παιδικά τρόφιμα
Το DHA είναι απαραίτητο για το σχηματισμό και την ανάπτυξη βρεφικών εγκεφαλικών κυττάρων και οπτικών οργάνων και είναι πολύ χρήσιμη για τη σκέψη του εγκεφάλου και το σχηματισμό μνήμης των παιδιών. Πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της χώρας μου, ενέκριναν το πετρέλαιο DHA για χρήση σε παραγωγή βρέφους και παιδικών τροφίμων.
Σε ανεπτυγμένες χώρες όπως η Ευρώπη, οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Ιαπωνία, το υγρό γάλα, το γάλα, το τυρί, η μαλακή καραμέλα, τα μπισκότα και άλλα προϊόντα βρίσκονται στην αγορά. Οι οικιακοί γνωστοί κατασκευαστές γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως η Yili και η Mengniu, έχουν επίσης ξεκινήσει τη βρέφη σε σκόνη γάλακτος και τα παιδικά υγρά γαλακτοκομικά προϊόντα με πετρέλαιο φυκών τα τελευταία χρόνια.
Αξίζει να σημειωθεί ότι προκειμένου να εξασφαλιστεί η ασφάλεια των βρεφικών τροφίμων, κατά την επιλογή προϊόντων DHA μικροκαψπάλη ως συμπληρώματα διατροφής, πρέπει να δοθεί προσοχή στους τύπους πρώτων υλών, όπως υλικά τοίχων και γαλακτωματοποιητές, οι οποίοι θα πρέπει να πληρούν τις ειδικές απαιτήσεις των βρεφικών τροφίμων για πρώτες ύλες.
Ενήλικα τρόφιμα
ΑναμιγνύωΜικροκάψουλα DHA φύκιαΛάδι με αλεύρι, άμυλο και γάλα σε σκόνη πρώτα, στη συνέχεια ανακατέψτε και ανακατέψτε με νερό και άλλες πρώτες ύλες και στη συνέχεια παράγετε σύμφωνα με την επακόλουθη διαδικασία συνηθισμένων μπισκότων.
Η προσθήκη και μελετήθηκε η προσθήκη και μελετήθηκε η προσθήκη πετρελαίου με φυκιά σε κέικ, η οποία διατήρησε τη λειτουργία του DHA χωρίς να επηρεάσει την ποιότητα των κέικ.
Διερευνήθηκε η προσθήκη του πετρελαίου Dha algae σε κρούστα φεγγαριού. Το πετρέλαιο DHA διαλύθηκε σε φυστικέλαιο και στη συνέχεια αναμίχθηκε με άλλες πρώτες ύλες για να κάνει κρούστες. Η σκόνη DHA προστέθηκε απευθείας στο αλεύρι και στεγνώνει αναμεμειγμένο για να κάνει κρούστες για να επιτευχθεί ο σκοπός της ενίσχυσης του DHA.
Το λάδι DHA προστέθηκε σε γεμίσεις φεγγαριού. Η διασπορά του πετρελαίου των φυκιών DHA σε γεμίσματα φεγγαριού ήταν καλύτερη από αυτή της σκόνης, η οποία ήταν κατάλληλη για βιομηχανική παραγωγή.
Λάδι φύκια DHAκαι η σκόνη μικροκαψουλών προστέθηκαν στο ψωμί τοστ αντίστοιχα. Όταν η καθαρή ποσότητα του DHA προστέθηκε ήταν 0. 10-2.
Έλαια και λίπη
Προσθέστε έλαιο DHA φυκιών υψηλής περιεκτικότητας σε φιστίκια και ελαιόλαδο και μελετήστε τη διάρκεια ζωής και τη σταθερότητα DHA των φυτικών ελαίων που προστέθηκαν με λάδι από φύκια DHA υπό συνθήκες μαγειρέματος χαμηλής θερμοκρασίας και υψηλής θερμοκρασίας. Η περιεκτικότητα σε DHA των δειγμάτων παρέμεινε βασικά αμετάβλητη υπό συνθήκες μαγειρέματος χαμηλής θερμοκρασίας κάτω από 100 βαθμούς. Μετά από μαγείρεμα υψηλής θερμοκρασίας σε 160 βαθμούς για 20 λεπτά, η περιεκτικότητα σε DHA μειώθηκε ελαφρώς, αλλά η μείωση δεν ήταν μεγάλη και δεν είχε σημαντικό αντίκτυπο στη μυρωδιά και τη γεύση του φυστικέλαιο.
Προφορικά παρασκευάσματα
Τα παρασκευάσματα από το στόμα του πετρελαίου DHA άλγης περιλαμβάνουν κυρίως παρασκευάσματα σε σκόνη και μαλακές κάψουλες, με μαλακές κάψουλες να είναι η πλειοψηφία και τα δύο πωλούνται ως προϊόντα υγείας.
Τα παρασκευάσματα σε σκόνη παράγονται γενικά χρησιμοποιώντας τεχνολογία ενθυλάκωσης μικροκαψουλών, ενώ οι μαλακές κάψουλες είναι γενικά κατασκευασμένες από την απευθείας γεμίζοντας μικροφύκη DHA.
Αυτοί οι δύο τύποι προϊόντων είναι ως επί το πλείστον σύνθετα θρεπτικά παρασκευάσματα και τα παρασκευάσματα σε σκόνη προστίθενται ως επί το πλείστον με γάλα σε σκόνη, λειτουργικά γλυκαντικά και ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο και ψευδάργυρο. Οι μαλακές κάψουλες προστίθενται ως επί το πλείστον με έλαια πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά οξέα όπως λάδι καρυδιού και λινολενικό οξύ, καθώς και θρεπτικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη Ε.
Οι κύριοι χρήστες του προϊόντος είναι οι έγκυες γυναίκες, οι γυναίκες μετά τον τοκετό, τα βρέφη, τα παιδιά και οι ηλικιωμένοι.
Μελλοντική ανάπτυξη πετρελαίου dha algae
Ως νέο φαγητό πόρων, το Dha Algae Oil έχει τη δική του μοναδική διατροφική αξία, φυσιολογικές λειτουργίες και υψηλή ασφάλεια.
Με την προώθηση και την εφαρμογή νέων τεχνολογιών καλλιέργειας, εξόρυξης και διαχωρισμού, όπως η τεχνολογία συν-καλλιέργειας μικροφυκών, η τεχνολογία υπερκρίσιμης εξόρυξης και η μοριακή απόσταξη, η ασφάλεια της παραγωγής της μπορεί να είναι καλύτερα εγγυημένη.
Με τη συνεχή ανάπτυξη και βελτίωση της τεχνολογίας εφαρμογών πετρελαίου DHA, η διαλυτότητα και η σταθερότητά της έχουν επίσης βελτιωθεί σημαντικά.
Η βελτίωση των παραπάνω συνθηκών έχει αυξήσει σημαντικά το χώρο εφαρμογής του πετρελαίου DHA algae στα τρόφιμα. Ως ενισχυτής διατροφής, μπορεί να προστεθεί κατάλληλα σε ποτά, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψημένα τρόφιμα, προϊόντα σιτηρών και πετρελαίου και τα βαθιά επεξεργασμένα τρόφιμά τους για την ανάπτυξη λειτουργικών τροφίμων για ενήλικες.
Επιπλέον, μπορεί επίσης να προστεθεί λογικά στα συμπληρωματικά τρόφιμα των βρεφών και των μικρών παιδιών και τα τρόφιμα των παιδιών, όπως σκόνη γάλακτος, αλεύρι ρυζιού, μπισκότα, ζυμαρικά, υγρό γάλα, γιαούρτι, χυμό φρούτων και λαχανικών (σάλτσα), ένωτα τρόφιμα και καραμέλες.
Το πετρέλαιο των φυκών του HSF DHA
Η ομάδα Ε & Α της HSF έχει ασχοληθεί βαθιά με τη στρατηγική αναπαραγωγής παραγωγής παραγωγής, την αναπαραγωγή στελέχους υψηλής απόδοσης και την τεχνολογία βελτιστοποίησης στην ανάπτυξη και τη συνεργασία για δέκα χρόνια και έχει συσσωρεύσει εμπειρία τεχνολογίας ζύμωσης και εμπειρία παραγωγής. Με τη βοήθεια της σύγχρονης βιοτεχνολογίας, της τεχνολογίας της πληροφορίας και του μηχανικού εξοπλισμού, η ομάδα έχει επιτύχει βελτιστοποίηση και ανασυγκρότηση πολλαπλών συνδέσμων στις μεθόδους έρευνας ζύμωσης και διαδικασίες ζύμωσης και σταδιακά επιλύει το πρόβλημα της βιομηχανίας πετρελαίου DHA.
Για περισσότερες λεπτομέρειες, επικοινωνήστε μαζί μας:
E-mail:sales@healthfulbio.com
WhatsApp: +86 18992720900