Η τρυπτοφάνη είναι ένα απαραίτητο αμινοξύ που παρέχεται από τη διατροφική πρόσληψη πρωτεϊνών. Μεταξύ των 20 αμινοξέων που συνθέτουν την πρωτεΐνη, η τρυπτοφάνη καταλαμβάνει το μικρότερο ποσοστό σε πρωτεΐνη και κυτταρόπλασμα. Αν και η περιεκτικότητα σε τρυπτοφάνη στον οργανισμό είναι σχετικά χαμηλή, εμπλέκεται σε πολλές φυσιολογικές λειτουργίες. Εκτός από τη σύνθεση πρωτεϊνών στο ανθρώπινο σώμα, η τρυπτοφάνη είναι επίσης πρόδρομος για τη σύνθεση της σεροτονίνης και της νιασίνης. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του, αυξάνει την πιθανότητα δυναμικής ανισορροπίας τρυπτοφάνης. Με αυτόν τον τρόπο, η τρυπτοφάνη λειτουργεί διαφορετικά σε διαφορετικές μεταβολικές οδούς ανάλογα με τις φυσιολογικές και παθολογικές της καταστάσεις.
L-τρυπτοφάνηείναι ένα αμινοξύ απαραίτητο για τη διατήρηση, την ενεργοποίηση και τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων στα θηλαστικά. Είναι το μόνο αμινοξύ που συνδέεται με τη λευκωματίνη του ορού μέσω μη-ομοιοπολικών δεσμών στα ζώα και εμπλέκεται ευρέως στη σύνθεση πρωτεϊνών και στη σύνθεση νουκλεϊκών οξέων. Η τρυπτοφάνη έχει τις λειτουργίες της προαγωγής της πρωτεϊνικής σύνθεσης, της ρύθμισης της έκφρασης των γονιδίων, της βελτίωσης της όρεξης, της ανακούφισης του στρες και της προώθησης της ανάπτυξης.
Η L-τρυπτοφάνη είναι ένα από τα τρία κύρια πρόσθετα αμινοξέων εκτός από την τυροσίνη και τη μεθειονίνη στην αγορά ζωοτροφών. Εάν η παροχή L-τρυπτοφάνης στα πτηνά είναι ανεπαρκής, θα εμφανιστεί μια σειρά από δυσπροσαρμοστικά συμπτώματα στα ζώα. Για παράδειγμα, ο ρυθμός συσσώρευσης λίπους επιβραδύνεται, η ανάπτυξη του σώματος είναι αργή και τα αρσενικά ζώα έχουν μερικές φορές συμπτώματα όπως δυσπλασία των όρχεων.
Serotonin, the metabolite of tryptophan, has anti-high-density, weaning and other stress effects in animals, promotes the production of R-globulin, and enhances the body's ability to resist disease. Tryptophan can also have an impact on livestock and poultry behavior, reducing aggressive behavior and reducing stress responses. Moreover, adding a small amount of L-tryptophan to the feed can achieve the purpose of promoting the weight gain of animals, which has a good effect.