Εισαγωγή στην τεχνολογία μικροκάψουλας
Οι μικροκάψουλες σχηματίζονται τυλίγοντας μικροσκοπικά σωματίδια ή σταγονίδια με υλικά που σχηματίζονται εύκολα φιλμ, σχηματίζοντας έτσι ενσωματωμένα υλικά τύπου μικροκάψουλας με δομές πυρήνα/κέλυφος και ομοιόμορφα μεγέθη.
Συγκεκριμένα, το υλικό πυρήνα στόχου (όπως έλαια, προβιοτικά, αρωματικές ουσίες, πρόσθετα τροφίμων, λιποδιαλυτά θρεπτικά συστατικά, φυτοφάρμακα, καλλυντικά, ένζυμα, φάρμακα και κόλλες κ.λπ.) είναι τυλιγμένο σε υλικό τοίχου από φυσικά πολυμερή υλικά (όπως ως πολυσακχαρίτες, πρωτεΐνες ή λιπίδια) για να σχηματίσουν ένα «αυγόμορφο» σύστημα ενθυλάκωσης για να επιτευχθεί ο σκοπός της αλλαγής του φυσική κατάσταση, απομόνωση και προστασία ή κάλυψη βραδείας αποδέσμευσης και γεύσης.
Επιλογή υλικού πυρήνα και υλικού τοίχου
Η επιλογή του υλικού πυρήνα εξαρτάται από τις συγκεκριμένες απαιτήσεις εφαρμογής και μπορεί να είναι οργανικό, ανόργανο, αέριο ή υγρό. Το υλικό τοίχου πρέπει να επιλέγεται σύμφωνα με τις ιδιότητες του υλικού του πυρήνα και το επιθυμητό αποτέλεσμα ενθυλάκωσης. Το υλικό τοίχου πρέπει να έχει καλές ιδιότητες σχηματισμού φιλμ, υψηλή σταθερότητα και καλή συμβατότητα με το υλικό του πυρήνα. Τα κοινά υλικά τοιχώματος περιλαμβάνουν φυσικά πολυμερή υλικά (όπως ζελατίνη και αραβικό κόμμι), ημι-συνθετικά πολυμερή υλικά (όπως καρβοξυμεθυλοκυτταρίνη) και συνθετικά πολυμερή υλικά (όπως πολυουρεθάνη και πολυεστέρας).
Τεχνολογία μικροκάψουλας
Σύμφωνα με τη φυσική κατάσταση των θρεπτικών ουσιών, επιλέγονται κατάλληλα συγκολλητικά και έκδοχα, χρησιμοποιείται τεχνολογία πολυδιάστατης κοκκοποίησης, ελέγχεται επακριβώς η κατανομή μεγέθους σωματιδίων των θρεπτικών ουσιών και επικαλύπτονται ένα ή περισσότερα στρώματα επικάλυψης μεμβράνης για να επιτευχθεί αποτελεσματική ενσωμάτωση.
Χρησιμοποιήστε φυσικά πολυμερή υλικά για να τυλίξετε λειτουργικά έλαια ή ελαιοδιαλυτά υλικά πυρήνα για να σχηματίσετε μικροκυστίδια, σχηματίζοντας μια γαλακτωματοποιημένη δομή λάδι σε νερό (O/W) και μετά την ξήρανση, σχηματίζεται λάδι σε σκόνη με ομοιόμορφα σωματίδια.
Πλεονεκτήματα των μικροκαψουλών
1. Αλλάξτε τις φυσικές ιδιότητες
Εφόσον οι υδρόφοβες ομάδες του υλικού του πυρήνα τυλίγονται από το υλικό τοιχώματος, οι υδρόφιλες ομάδες του υλικού τοιχώματος που χρησιμοποιείται εκτίθενται, γεγονός που βελτιώνει πολύ τη διαλυτότητα στο νερό του υλικού του πυρήνα. Λόγω της δομής στήριξης του υλικού τοίχου, η μηχανική αντίσταση του υλικού του πυρήνα αυξάνεται. Χρησιμοποιείται ευρέως σε ποτά, στερεά ποτά, συμπιεσμένες καραμέλες και άλλα προϊόντα, γεγονός που διευρύνει σημαντικά το πεδίο εφαρμογής.
2. Καλυπτική γεύση και σταθερή προστασία
Από τη μία πλευρά, λόγω των διαφορετικών βαθμών απελευθέρωσης του υλικού τοιχώματος (υλικό ενθυλάκωσης) σε διαφορετικά υλικά πυρήνα, ο ρυθμός απελευθέρωσης του υλικού πυρήνα μπορεί επίσης να ελεγχθεί για να επιτευχθεί ο σκοπός της παρατεταμένης απελευθέρωσης. Ταυτόχρονα, σύμφωνα με την ικανότητα ενυδάτωσης του υλικού τοιχώματος, ο ρυθμός στοματικής απελευθέρωσης μειώνεται για να επιτευχθεί το αποτέλεσμα της κάλυψης της γεύσης.
Από την άλλη πλευρά, οι μικροκάψουλες μειώνουν την εκπομπή οσμής, την οξείδωση, την υποβάθμιση και την εξάτμιση του υλικού του πυρήνα λόγω έκθεσης στο εξωτερικό φως, τη θερμότητα και το οξυγόνο και αποτρέπουν την πιθανότητα αντίδρασης μεταξύ των διαφορετικών συστατικών που περιέχονται, για την προστασία του υλικού πυρήνα , παρατείνει τη διάρκεια ζωής και καλύπτει την οσμή.
3. Βελτιώστε την αποτελεσματικότητα απορρόφησης
Λόγω της στόχευσης και της επίδρασης παρατεταμένης αποδέσμευσης της σκόνης μικροκάψουλας μετά την ενσωμάτωση, μπορεί να μειώσει σημαντικά τις γαστρεντερικές ανεπιθύμητες ενέργειες και να προωθήσει την απορρόφηση. Ταυτόχρονα, σε σύγκριση με το πρωτότυπο και τις ομάδες, η ομάδα κελύφους έχει καλύτερη βιοσυμβατότητα, η οποία μπορεί να βελτιώσει αποτελεσματικά την αποτελεσματικότητα απορρόφησης του υλικού πυρήνα.
Προϊόντα της σειράς μικροκάψουλες HSF
HSF SoliPro™ Granulation Coating Microcapsule Powder Series
Όταν αναπτύχθηκε για πρώτη φορά η HSF Granulation Coating Technology, επρόκειτο να εξυπηρετήσει την επέκταση της αγοράς εφαρμογών φυτικών στερολών. Ανέπτυξε κοκκώδεις και στιγμιαίες φυτικές στερόλες, οι οποίες έλαβαν καλές αποκρίσεις. Για να καλύψει καλύτερα τη ζήτηση της παγκόσμιας αγοράς για εξατομικευμένη και σταθερή ανάπτυξη λειτουργικών συστατικών, έλυσε καινοτόμα τα προβλήματα εφαρμογής των περισσότερων συστατικών, όπως κακή διαλυτότητα στο νερό, κακή σταθερότητα, έντονη οσμή, χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα και ανεξέλεγκτη ταχύτητα απελευθέρωσης. Από την ίδρυση του Modification Engineering Laboratory, έχει παράσχει περισσότερες από 500 λύσεις και πραγματοποιεί χιλιάδες δοκιμές κάθε χρόνο για διαφορετικές απαιτήσεις υλικών, συσσωρεύοντας μεγάλη εμπειρία και υλικά και μπορεί να ανατροφοδοτήσει γρήγορα λύσεις με βάση τα χαρακτηριστικά των υλικών και τις ανάγκες των πελατών.
HSF VegeLipi™ Functional Oil Microcapsule Powder Series
Η τεχνολογία μικροκάψουλας της HSF γυαλίζεται συνεχώς στην πραγματική παραγωγή και ανταποκρίνεται στις υψηλότερες απαιτήσεις των πελατών. Για να βελτιώσουμε τη ρευστότητα, τη διαλυτότητα και άλλες ιδιότητες του προϊόντος, ξεκινάμε από τη βασική βελτιστοποίηση των παραμέτρων ξήρανσης και σταδιακά διεξάγουμε συστηματικά πειράματα για διαφορετικά υλικά, χρησιμοποιώντας διαφορετικές αναλογίες, αναλογίες νερού-ελαίου και πίεση ομογενοποίησης γαλακτωματοποίησης, τιμή pH και θερμοκρασία για να μεγιστοποιηθεί ο ρυθμός ενσωμάτωσης του υλικού στόχου και να μειωθεί το επιφανειακό λάδι του τελικού προϊόντος. Ένα επιστημονικό σύστημα γαλακτωματοποίησης που αναπτύχθηκε μόνος του έχει καθιερωθεί για να ταιριάζει με το βέλτιστο διάλυμα μικροκάψουλας σύμφωνα με τις φυσικές ιδιότητες διαφορετικών υλικών. Για περαιτέρω βελτίωση της αντοχής του προϊόντος, η τεχνολογία μικροενθυλάκωσης Beadlets έχει αναπτυχθεί για να ενισχύσει την αντίσταση πίεσης των μικροκαψουλών και να αυξήσει τις περιοχές εφαρμογής των μικροκαψουλών για δισκιοποίηση. Εναλλακτικά, η πολλαπλή ενσωμάτωση μικροκαψουλών μπορεί να ολοκληρωθεί μέσω της κοκκοποίησης ψεκασμού Wurster και τα αποτελέσματα κάλυψης γεύσης και προστασίας από την υγρασία των μικροκαψουλών μπορούν να βελτιωθούν κατευθυντικά.
Για περισσότερες λεπτομέρειες, επικοινωνήστε μαζί μας:
E-mail:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900