Τα φυσικά χρώματα είναι μια σημαντική τάση στη βιομηχανία ποτών
Με την άνοδο των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, οι άνθρωποι μπορούν να έχουν πρόσβαση σε διάφορα είδη πληροφοριών σε διάφορες περιοχές και κλάδους. Αυτό που ήταν γνωστό μόνο σε λίγους, όπως το μακιγιάζ των σταρ του Χόλιγουντ, είναι πλέον τάση σε πλατφόρμες όπως το Douyin και το YouTube. Το φυσικό τους μακιγιάζ προέρχεται από φυσικές και υγιείς χρωματικές φόρμουλες, οι οποίες γίνονται γρήγορα αποδεκτές από το ευρύ κοινό και έχουν τραβήξει την προσοχή της βιομηχανίας ποτών.
Στον τομέα των ποτών, η έρευνα και η ανάπτυξη νέων σκευασμάτων όχι μόνο λαμβάνουν υπόψη τις ενημερωμένες γεύσεις, αλλά και δίνουν μεγαλύτερη προσοχή σεφυσικό χρώμασυστατικά στη λίστα συστατικών. Σύμφωνα με έρευνα της Innova Market Insights, μιας κορυφαίας ανεξάρτητης εταιρείας έρευνας αγοράς και συμβούλων, το μερίδιο των προϊόντων φυσικού χρώματος που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία ποτών της Βόρειας Αμερικής έχει αυξηθεί κατά σχεδόν 50 τοις εκατό την τελευταία δεκαετία. Αυτό δείχνει ότι οι καταναλωτές δεν αγνόησαν ποτέ τη λίστα συστατικών και ανησυχούν ακόμη περισσότερο για τα συστατικά της φόρμουλας. Ταυτόχρονα με την επιδίωξη μιας πιο ολοκληρωμένης ιδέας για την υγεία, αναζητούν επίσης φυσικά και βιολογικά προϊόντα, αναζητώντας συστατικά που είναι πιο κατάλληλα για τον εαυτό τους χωρίς να θυσιάζουν την ποιότητα και τη γεύση. Αυτή η τάση έχει οδηγήσει τις επωνυμίες να παρέχουν ροφήματα υψηλής ποιότητας με περισσότερα φυσικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων ετικετών όπως "χωρίς τεχνητά συστατικά" ή "φυτικά".
Στην πραγματικότητα, περισσότερο από το 60 τοις εκατό των καταναλωτών αποφεύγουν τη χρήση τεχνητών χρωμάτων σε τρόφιμα και ποτά. Τα πιο απλά και πιο εύκολα αναγνωρίσιμα συστατικά γίνονται πιο αποδεκτά από τους καταναλωτές και το 75 τοις εκατό των καταναλωτών λένε ότι θα πληρώσουν περισσότερα για ένα ρόφημα «καθαρής ετικέτας». Με αυτή την προτίμηση, οι προμηθευτές αναμένουν ότι τα φυσικά χρώματα θα συνδέονται στενά με την ανάπτυξη των ποτών στο μέλλον. Η χρήση φυσικών φυτικών χρωμάτων στη φόρμουλα παρέχει στις εταιρείες και τις μάρκες την ευκαιρία να «αντέχουν στη δοκιμασία του χρόνου». Επί του παρόντος, η ζήτηση για φυσικά φυτικά χρώματα στη βιομηχανία ποτών έχει αυξηθεί εκθετικά και αυτή η τάση θα συνεχίσει να ενισχύεται τα επόμενα χρόνια, καθώς οι καταναλωτές ενδιαφέρονται περισσότερο για την υγεία και την προστασία του περιβάλλοντος από ποτέ.
Η σύνδεση μεταξύ των φυσικών χρωμάτων και της υγείας του ανθρώπου και της γης είναι επίσης μέρος του λόγου της αυξανόμενης ζήτησης. Καθώς η αγορά εστιάζει όλο και περισσότερο σε φυσικά και βιολογικά συστατικά, η χρήση φυσικών χρωμάτων έχει αυξηθεί στην ανάπτυξη υπαρχόντων και νέων προϊόντων. Οι καταναλωτές θέλουν πιο υγιεινά ποτά, επομένως αναζητούν πιο καθαρές λίστες συστατικών, που αναμφίβολα θα επηρεάσουν όλα τα συστατικά του προϊόντος, συμπεριλαμβανομένου του χρώματος. Αυτό οδήγησε τους προμηθευτές να αναζητήσουν πιο φυσικά ή βιολογικά φυσικά χρώματα αντί για συνθετικά χρώματα για να διασφαλίσουν ότι τα προϊόντα τους ανταποκρίνονται στις ανάγκες των καταναλωτών. Τα φυσικά χρώματα είναι επίσης πιο φιλικά προς το περιβάλλον για τη γη και η αντικατάσταση των συνθετικών χρωμάτων μπορεί επίσης να προσφέρει στις επωνυμίες μια θετική περιβαλλοντική εικόνα. Σε αντίθεση με τα τεχνητά χρώματα, τα οποία παράγονται συχνά με χρήση χημικών και μη ανανεώσιμων πόρων, τα φυσικά χρώματα μπορούν να ληφθούν από ανανεώσιμες πηγές και συχνά συνεπάγονται λιγότερα απόβλητα και ρύπανση κατά την παραγωγή.
Πολλά φυσικά χρώματα περιέχουν αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα που αποδεικνύεται ότι έχουν θετικές επιπτώσεις στην υγεία. Για παράδειγμα, οι ανθοκυανίνες που βρίσκονται στα βατόμουρα και τα σμέουρα έχουν συνδεθεί με τη μείωση της φλεγμονής και τη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας.
Τα φυσικά χρώματα είναι μια σημαντική τάση στη βιομηχανία ποτών, παρέχοντας οφέλη τόσο για τους κατασκευαστές όσο και για τους καταναλωτές. Καθώς οι καταναλωτές συνεχίζουν να δίνουν προτεραιότητα στα φυσικά και υγιεινά προϊόντα, οι παραγωγοί ποτών θα πρέπει να προσαρμοστούν και να αγκαλιάσουν αυτή την τάση για να παραμείνουν ανταγωνιστικοί στην αγορά.
HSF Biotech Natural Pigment
Η HSF Biotech είναι κορυφαίος κατασκευαστής φυσικών χρωμάτων που συμβάλλουν στην ενίσχυση της εμφάνισης και της ελκυστικότητας των προϊόντων τροφίμων και ποτών. Συγκεκριμένα, αυτά τα φυσικά χρώματα έχει βρεθεί ότι είναι πολύ χρήσιμα στη βιομηχανία ποτών, όπου μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία φωτεινών και ζωηρών αποχρώσεων χωρίς να καταφεύγουν σε τεχνητές βαφές.
Ένα από τα βασικά οφέλη της HSF Biotech Company παράγει βήτα-καροτένιο και λυκοπένιο που έχει υποστεί ζύμωση με φυσική χρωστική ουσία, παρέχοντας κατάλληλες πρώτες ύλες για ποτά. Ως αποτέλεσμα, αποτελούν μια πιο ευαισθητοποιημένη επιλογή για τους καταναλωτές που αναζητούν φυσικά και ασφαλή συστατικά.
Ένα άλλο πλεονέκτημα των φυσικών χρωμάτων Beta-carotene και Lycopene της HSF Biotech είναι ότι προσφέρουν εξαιρετική σταθερότητα και ευελιξία σε εφαρμογές τροφίμων και ποτών. Είναι σε θέση να αντέχουν σε ένα ευρύ φάσμα συνθηκών επεξεργασίας, όπως υψηλές θερμοκρασίες, έκθεση στο φως και διακυμάνσεις του pH, καθιστώντας τα κατάλληλα για χρήση σε ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, όπως ανθρακούχα ποτά, ενεργειακά ποτά, αθλητικά ποτά και χυμοί.
Επιπλέον, τα φυσικά χρώματα της HSF Biotech διατίθενται σε μεγάλη γκάμα αποχρώσεων και αποχρώσεων που μπορούν να προσαρμοστούν για να ανταποκρίνονται στις συγκεκριμένες ανάγκες και προτιμήσεις των κατασκευαστών ποτών. Είτε είναι ένα έντονο κίτρινο για ένα ποτό με γεύση εσπεριδοειδών είτε ένα βαθύ κόκκινο για ένα κοκτέιλ cranberry, υπάρχει ένα φυσικό χρώμα HSF Biotech που μπορεί να σας βοηθήσει να αναδείξετε την επιθυμητή απόχρωση και ένταση.
Η χρήση φυσικών χρωμάτων από την HSF Biotech μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για τους κατασκευαστές ποτών που θέλουν να βελτιώσουν την οπτική απήχηση και την εμπορευσιμότητα των προϊόντων τους. Επιλέγοντας φυσικά χρώματα, οι κατασκευαστές μπορούν να δημιουργήσουν ζωντανά και ελκυστικά προϊόντα που δεν είναι μόνο εντυπωσιακά οπτικά αλλά και υγιεινά και ασφαλή για τους καταναλωτές.
Αν θέλετε να λάβετε ΔΩΡΕΑΝ ΔΕΙΓΜΑΤΑ, επικοινωνήστε με τους ειδικούς μας στοsales@healthfulbio.com.