Όταν πρόκειται για προϊόντα αθλητικής διατροφής, τα πιο συνηθισμένα είναι τα αθλητικά ποτά και οι μπάρες διατροφής. Αυτά τα προϊόντα μπορούν να ταξινομηθούν σε δύο κατηγορίες με βάση τους μηχανισμούς δράσης τους: αυτά που έχουν διεγερτική δράση, όπως η ταυρίνη και η καφεΐνη, που διεγείρουν τον οργανισμό και καταστέλλουν την κούραση για την ενίσχυση της αθλητικής απόδοσης και εκείνα που παρέχουν θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, υδατάνθρακες. , βιταμίνες και μέταλλα, για την αναπλήρωση των αποθεμάτων ενέργειας του σώματος και την ανακούφιση της κούρασης κατά τη διάρκεια της άσκησης.
Συνολικά, όλα αυτά τα προϊόντα επικεντρώνονται στη βελτίωση της αθλητικής απόδοσης. Ωστόσο, η άσκηση περιλαμβάνει τον συντονισμό διαφόρων σωματικών λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένης της εγκεφαλικής λειτουργίας (χρόνος αντίδρασης και ευκινησίας), της καρδιαγγειακής λειτουργίας (αναπνευστικό σύστημα, υγεία των πνευμόνων, καρδιακή αντοχή και καρδιαγγειακή υγεία), μυϊκό ιστό (εκρηκτική δύναμη και αντοχή), οστά και αρθρώσεις υγεία (ευελιξία), ακόμα και γαστρεντερική υγεία. Οποιαδήποτε προβλήματα με αυτές τις λειτουργίες μπορεί να επηρεάσουν σημαντικά την αθλητική απόδοση.
Επί του παρόντος, η αθλητική διατροφή έχει επεκταθεί από αποκλειστικά για επαγγελματίες αθλητές στον γενικό πληθυσμό. Ωστόσο, για τους περισσότερους ανθρώπους, οι καθιστικές συνήθειες εργασίας και τα πολυάσχολα προγράμματα εργασίας έχουν ήδη προκαλέσει μείωση των αθλητικών ικανοτήτων του σώματός τους. Ακόμη και λίγη άσκηση ή αυξημένη ένταση μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως δύσπνοια, αυξημένο καρδιακό ρυθμό, πόνο στις αρθρώσεις και μυϊκό πόνο, οδηγώντας σε αδυναμία συνέχισης της άσκησης. Αυτός είναι επίσης ένας σημαντικός λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι συχνά αποτυγχάνουν να τηρήσουν και να ολοκληρώσουν τα σχέδια άσκησής τους. Στην πραγματικότητα, οι επαγγελματίες αθλητές και οι λάτρεις του αθλητισμού αντιμετωπίζουν επίσης αυτά τα προβλήματα, αλλά επιμένουν.
Κουρκουμίνη και αναπνευστική υγεία
Η άσκηση αυξάνει τις απαιτήσεις του σώματος για οξυγόνο, οδηγώντας σε αύξηση της αναπνευστικής έντασης και ταχύτητας, με αποτέλεσμα αυξημένες απαιτήσεις από το αναπνευστικό σύστημα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δίνεται έμφαση στη βελτίωση της καρδιαγγειακής λειτουργίας για όσους ξεκινούν προγράμματα άσκησης και φυσικής κατάστασης. Ωστόσο, οι πνεύμονες είναι ευαίσθητα όργανα με χαμηλή ανοχή στην πίεση, γεγονός που τους καθιστά ευάλωτους στο οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή, μεταξύ άλλων προβλημάτων υγείας του αναπνευστικού.Κουρκουμίνηέχει προσελκύσει την προσοχή των ερευνητών λόγω της ισχυρής αντιοξειδωτικής του ικανότητας. Σε ένα άρθρο του 2014 με τίτλο "Research Progress of Curcumin in Respiratory System Diseases" που δημοσιεύτηκε στο International Respiration Journal, ο Pang Qi και άλλοι συνόψισαν τα οφέλη της κουρκουμίνης στην αναπνευστική υγεία, συμπεριλαμβανομένου του A. Η κουρκουμίνη μπορεί να αναστείλει τον πολλαπλασιασμό και τον μετασχηματισμό των ινοβλαστών και να μειώσει τον βαθμό της πνευμονικής ίνωσης με ρύθμιση της ανισορροπίας οξείδωσης-αντιοξείδωσης. Β. Η κουρκουμίνη μπορεί να αυξήσει την περιεκτικότητα σε υπεροξειδική δισμουτάση και καταλάση για να αναστείλει τις καρκινογόνες επιδράσεις του βενζο[α]πυρενίου στα ποντίκια. Μπορεί επίσης να αναστείλει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων και να προκαλέσει απόπτωση των καρκινικών κυττάρων του πνεύμονα. Γ. Η κουρκουμίνη μπορεί να ανακουφίσει το οξειδωτικό στρες και να αναστείλει τη φλεγμονή της αναπνευστικής οδού αναστέλλοντας τα επίπεδα ΝΟ, ασκώντας αντιασθματική δράση. Δ. Οι αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες της κουρκουμίνης μπορούν να μειώσουν την παγκρεατική πρωτεάση και το πνευμονικό εμφύσημα που προκαλείται από τον καπνό και τη φλεγμονή της αναπνευστικής οδού. Συνοπτικά, τα προβλήματα αναπνευστικής υγείας που προκαλούνται από το οξειδωτικό στρες τυγχάνουν αυξανόμενης προσοχής από τους επαγγελματίες υγείας. Οι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις της κουρκουμίνης έχουν επιβεβαιωθεί από πολλαπλές κλινικές μελέτες και η εφαρμογή της στην αναπνευστική υγεία αξίζει περαιτέρω έρευνας.
Η κουρκουμίνη και το καρδιαγγειακό σύστημα
Η καρδιά και το καρδιαγγειακό σύστημα είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της παροχής ενέργειας και θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την άσκηση. Απαιτείται καλή καρδιαγγειακή λειτουργία για βέλτιστη αθλητική απόδοση. Η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της υγιούς καρδιαγγειακής λειτουργίας βελτιώνοντας τη λειτουργία του ενδοθηλίου και εξισορροπώντας την αρτηριακή πίεση.
Μια μελέτη που διεξήχθη από το Texas Christian University και το Πανεπιστήμιο Massey στη Νέα Ζηλανδία στρατολόγησε 59 υγιείς εθελοντές με μέση ηλικία 21 ετών. Χωρίστηκαν τυχαία σε τρεις ομάδες: η μία ομάδα έλαβε εικονικό φάρμακο και οι άλλες δύο ομάδες έλαβαν συμπληρώματα που περιείχαν 50 mg και 200 mg κουρκουμίνη ανά ημέρα, αντίστοιχα. Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν το τεστ διαστολής με μεσολάβηση ροής (FMD) για να αξιολογήσουν τις επιδράσεις της κουρκουμίνης στον ενδοθηλιακό ιστό. Το FMD είναι ένα ακριβές τεστ για την αξιολόγηση της ενδοθηλιακής λειτουργίας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δείκτης καρδιαγγειακής νόσου. Μια αύξηση 1 τοις εκατό στον αφθώδη πυρετό υποδηλώνει μείωση 9 τοις εκατό έως 17 τοις εκατό στον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο δείκτης αφθώδους πυρετού της ομάδας των 200 mg αυξήθηκε κατά 2,8 τοις εκατό. Αυτό υποδηλώνει ότι ένα ημερήσιο συμπλήρωμα 200 mg κουρκουμίνης είναι αρκετό για τη βελτίωση της ενδοθηλιακής λειτουργίας σε υγιείς νεαρούς ενήλικες και κατά συνέπεια τη βελτίωση της αγγειακής λειτουργίας, συμπεριλαμβανομένης της εξισορρόπησης της συστολής των αιμοφόρων αγγείων και της χαλάρωσης μετά τη διέγερση.
Κουρκουμίνη με οστά και μύες
Οι μύες και τα οστά είναι το θεμέλιο της σωματικής δύναμης κατά τη διάρκεια της άσκησης. Όσο πιο δυνατά είναι τα οστά και οι μύες, τόσο πιο ισχυρή είναι η αίσθηση δύναμης. Ωστόσο, πολλά αθλήματα περιλαμβάνουν έντονες κινήσεις και συγκρούσεις, που αναπόφευκτα οδηγούν σε μυϊκή και οστική βλάβη, όπως στο ποδόσφαιρο, το μπάσκετ και το ράγκμπι. Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στην Ευρωπαϊκή Επιθεώρηση για Ιατρικές και Φαρμακολογικές Επιστήμες, 50 άνδρες παίκτες ράγκμπι (που έπασχαν από πόνους στα οστά και τους μύες λόγω έντονων συγκρούσεων και αγώνων) έλαβαν τυχαία συμπλήρωμα κουρκουμίνης (2 g δύο φορές την ημέρα, χρησιμοποιώντας φωσφολιπίδια- κουρκουμίνη που παρέχεται από την Indena) ή τυπική φροντίδα για 5-10 ημέρες. Η αξιολόγηση έδειξε ότι η ομάδα συμπληρωμάτων κουρκουμίνης είχε υψηλότερη συμμόρφωση στη θεραπεία (96 τοις εκατό έναντι 60 τοις εκατό ) και ανεκτικότητα (96 τοις εκατό έναντι 56 τοις εκατό ) και μόνο ένα άτομο στην ομάδα συμπληρωμάτων ανέφερε μικρές παρενέργειες, ενώ τέσσερα άτομα στην ομάδα ελέγχου ανέφεραν παρενέργειες όπως πόνος στο στομάχι. Αυτό υποδηλώνει ότι ακόμη και η βραχυπρόθεσμη χρήση συμπληρωμάτων κουρκουμίνης μπορεί να βελτιώσει τη σωματική λειτουργία και να ανακουφίσει τη δυσφορία. Μια άλλη μελέτη της Ινδίας που διεξήχθη το 2017 συνέδεσε την κουρκουμίνη με τη διατήρηση της οστικής πυκνότητας. Σε αυτήν την εξάμηνη μελέτη, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η καθημερινή χρήση συμπληρωμάτων Meriva (ιδιόκτητη κουρκουμίνη της Indena) είχε ως αποτέλεσμα 7,1 τοις εκατό και 4,8 τοις εκατό αύξηση της οστικής πυκνότητας στο ροζ δάχτυλο και την άνω γνάθο, αντίστοιχα, ενώ δεν παρατηρήθηκαν τέτοιες αλλαγές στο την ομάδα ελέγχου.
Κουρκουμίνη και Αρθρώσεις
Όταν συζητάμε για την υγεία των οστών, η υγεία των αρθρώσεων είναι στενά συνδεδεμένη. Θέματα υγείας των αρθρώσεων όπως πόνος στις αρθρώσεις και φλεγμονή μπορεί να επηρεάσουν την προθυμία και την ευελιξία για άσκηση.
Τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα της κουρκουμίνης είναι επίσης ευεργετικά για την υγεία των αρθρώσεων. Σε μια δίμηνη μελέτη, 45 ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα στρατολογήθηκαν για να μελετήσουν τα αποτελέσματα της κουρκουμίνης. Οι εθελοντές χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες, λαμβάνοντας 500 mg κουρκουμίνης υψηλής βιοδιαθέσιμης, 50 mg δικλοφενάκης και κουρκουμίνης ή μόνο δικλοφενάκη. Η μελέτη διαπίστωσε ότι όλοι οι εθελοντές βίωσαν σημαντική ανακούφιση από τα ρευματικά συμπτώματα. Η πρώτη ομάδα είχε 44,5 τοις εκατό βελτίωση στα συμπτώματα, η δεύτερη ομάδα είχε 44,4 τοις εκατό βελτίωση και η τρίτη ομάδα είχε βελτίωση 42,1 τοις εκατό.
Το 2016, η κουρκουμίνη χρησιμοποιήθηκε σε μια τυχαιοποιημένη δοκιμή έξι εβδομάδων για να ελεγχθεί η επίδραση της κουρκουμίνης στη μείωση του συστηματικού οξειδωτικού φορτίου σε ασθενείς με οστεοαρθρίτιδα γόνατος. Οι ερευνητές στρατολόγησαν 40 ασθενείς με ήπια έως μέτρια οστεοαρθρίτιδα και χορήγησαν κάψουλες κουρκουμίνης (τρεις δόσεις των 1500 mg/ημέρα) ή εικονικό φάρμακο. Τα αποτελέσματα έδειξαν βελτίωση του δείκτη οστεοαρθρίτιδας, καθώς και δυσκαμψία, πόνο και δραστηριότητα των αρθρώσεων. Αυτό σχετιζόταν με τη σημαντική μείωση του οξειδωτικού στρες και της συγκέντρωσης μηλονοδιαλδεΰδης και την αύξηση των επιπέδων της υπεροξειδικής δισμουτάσης και της υπεροξειδάσης της γλουταθειόνης στον ορό από την κουρκουμίνη.
Επίσης την ίδια χρονιά, μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Δυτικού Οντάριο και το Πανεπιστήμιο McMaster στον Καναδά επιβεβαίωσε τις επιπτώσεις της κουρκουμίνης στην υγεία στην οστεοαρθρίτιδα του γόνατος.
Κουρκουμίνη και αποτελέσματα αποκατάστασης μετά την άσκηση
Σε όλες τις μελέτες σχετικά με τη σχέση μεταξύ κουρκουμίνης και άσκησης, η πτυχή που έχει ερευνηθεί περισσότερο είναι τα αποτελέσματα ανάκτησης της κουρκουμίνης μετά την άσκηση, ειδικά στην ανακούφιση της μυϊκής βλάβης όπως ο πόνος και η φλεγμονή.
Το 2016, ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Βόρειου Τέξας ανέφεραν μια μελέτη που διερεύνησε τις επιπτώσεις της κουρκουμίνης στην αποκατάσταση της άσκησης. Σε αυτή τη μελέτη, οι εθελοντές έλαβαν 400 mg κουρκουμίνης Longvida καθημερινά μετά από προπόνηση με πίεση ποδιών. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου, η πειραματική ομάδα είχε βελτιωμένους δείκτες μυϊκής κόπωσης, όπως η κινάση της κρεατίνης (CK) και οι φλεγμονώδεις κυτοκίνες, με την αύξηση των ποσοστών CK και TNF- μειωμένη κατά 48 τοις εκατό και 25 τοις εκατό, αντίστοιχα.
Τον Μάρτιο του 2015, η Indena παρουσίασε μια μελέτη για το εμπορικό σήμα κουρκουμίνης Meriva στο συνέδριο Football Medicine Strategies - Player Care Conference στο Λονδίνο. Αυτή η μελέτη επιβεβαίωσε ότι αυτός ο τύπος κουρκουμίνης μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του καθυστερημένου μυϊκού πόνου που προκαλείται από την έκκεντρη μυϊκή δραστηριότητα. Διεξήχθη ανεξάρτητα από ερευνητές από πανεπιστήμια της Στέρλινγκ και της Μάλτας, η μελέτη εξέτασε τις επιδράσεις της χαμηλής δόσης συμπληρώματος κουρκουμίνης στις αποκρίσεις των δεικτών κυτοκίνης και φλεγμονής, καθώς και τα αποτελέσματα μιας επακόλουθης δίωρης άσκησης ποδηλασίας αντοχής Επιπλέον, καθώς το ποδόσφαιρο είναι ένα από τα τα πιο δημοφιλή αθλήματα στην Ευρώπη, πολλές ποδοσφαιρικές ομάδες έχουν προσθέσει το Meriva στη διατροφή των αθλητών τους. Σύμφωνα με τους γιατρούς της ομάδας, τα συμπληρώματα κουρκουμίνης διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο βοηθώντας τους αθλητές να διατηρήσουν την κορυφαία σωματική και ψυχική τους κατάσταση.
Το 2014, ερευνητές στο Ολυμπιακό Προπονητικό Κέντρο της Βαρκελώνης της Ισπανίας διεξήγαγαν μια μελέτη πεζοπορίας σε κατηφόρα χρησιμοποιώντας φωσφολιπιδική κουρκουμίνη Meriva της Indena για να δοκιμάσουν τις επιδράσεις της κουρκουμίνης στον καθυστερημένο μυϊκό πόνο. Ο καθυστερημένος μυϊκός πόνος χαρακτηρίζεται τυπικά από μυϊκή δυσφορία και δυσκαμψία μετά από μη συμβατική ή έντονη άσκηση, με τον πιο έντονο πόνο να εμφανίζεται 24-72 ώρες μετά την άσκηση. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η φωσφολιπιδική κουρκουμίνη Meriva μπορεί να μειώσει τον μυϊκό πόνο που προκαλείται από το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή που σχετίζεται με τη συνεχή άσκηση.
Επί του παρόντος, ανάμεσα στα διάφορα οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με την άσκηση, οι καταναλωτές κατανοούν καλά την υγεία των αρθρώσεων και υποστηρίζουν τον πόνο και τη φλεγμονή. Στην αγορά των ΗΠΑ, η κουρκουμίνη κατατάσσεται στην τρίτη θέση μεταξύ των 10 κορυφαίων συστατικών για την υγεία των αρθρώσεων με τις καλύτερες πωλήσεις σε φυσικά κανάλια και κανάλια ειδικών τροφίμων. Στα κορυφαία 10 συστατικά υγείας με τις καλύτερες πωλήσεις σε διαφοροποιημένα κανάλια, η κουρκουμίνη κατατάσσεται στην έκτη θέση. Όσον αφορά την υποστήριξη του πόνου και της φλεγμονής, η κουρκουμίνη κατέχει την πρώτη θέση τόσο στα φυσικά κανάλια όσο και στα κανάλια ειδικών τροφίμων.
Αν θέλετε να λάβετε ΔΩΡΕΑΝ ΔΕΙΓΜΑΤΑ, επικοινωνήστε με τους ειδικούς μας στοsales@healthfulbio.com.