Εικοσιδυαεξανοϊκό οξύ (DHA) είναι ένα σημαντικό ω-3 μακράς αλυσίδας πολυακόρεστο λιπαρό οξύ. Είναι ζωτικής σημασίας για θέματα ανθρώπινης υγείας όπως η πνευματική και οπτική ανάπτυξη των βρεφών και των μικρών παιδιών και η πρόληψη καρδιαγγειακών και εγκεφαλοαγγειακών παθήσεων. Τα τελευταία χρόνια, έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως σε τρόφιμα, προϊόντα υγειονομικής περίθαλψης και φαρμακευτικές βιομηχανίες.
Η πηγή του DHA ήταν τα προϊόντα ιχθυελαίου. Η ποιότητα δεν επηρεάστηκε μόνο από το θαλάσσιο οικολογικό περιβάλλον, αλλά και ο αιθυλεστέρας DHA που σχηματίστηκε κατά την επεξεργασία δεν ευνοούσε την ανθρώπινη απορρόφηση. Ταυτόχρονα, το έλαιο DHA που προέρχεται από ιχθυέλαιο περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε EPA και τα βρέφη, οι έφηβοι, οι έγκυες γυναίκες και άλλες ομάδες θα πρέπει να μειώσουν την πρόσληψή τους, κάτι που είναι αντίθετο με τον στόχο των ευρέως χρησιμοποιούμενων μητρικών και βρεφικών προϊόντων του DHA. Με την αυξανόμενη ανάπτυξη της βιοτεχνολογίας, το DHA που παράγεται με ζύμωση Schizochytrium όχι μόνο ανταποκρίνεται στις ανάγκες της φιλικής προς το περιβάλλον οικολογικής ανάπτυξης, αλλά έχει επίσης σταθερή ποιότητα, ασφάλεια και αξιοπιστία προϊόντων και έχει ευρείες προοπτικές εφαρμογής.
Υπάρχουν πολλές δυσκολίες στη διαδικασία εκβιομηχάνισης του Schizochytrium για την παραγωγή DHA.
① Τα βακτήρια είναι ο βασικός παράγοντας στη βιομηχανία ζύμωσης. Το Schizochytrium προέρχεται από τη βαθιά θάλασσα. Σε σύγκριση με τα συνηθισμένα βακτήρια, είναι πιο δύσκολο να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν. Η απόκτηση του στελέχους, ο έλεγχος και η βελτιστοποίηση, ο έλεγχος της διαδικασίας ζύμωσης και η τεχνολογία επεξεργασίας είναι όλες δυσκολίες που πρέπει να ξεπεραστούν.
② Η ανάπτυξη και η ανάπτυξη του Schizochytrium είναι σχετικά ιδιαίτερη στα συνηθισμένα βακτήρια. Απαιτείται περισσότερη προσπάθεια για να εξασφαλιστεί η σταθερότητα των καλών ποικιλιών παρά η επιλογή τους. Όχι μόνο απαιτεί τεχνολογία αναπαραγωγής υψηλής δυσκολίας, αλλά απαιτεί επίσης μεγάλο όγκο δειγμάτων συνεργασίας στη διαδικασία πρακτικής ζύμωσης.
③ Λόγω των χαρακτηριστικών των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων DHA, οι περισσότερες από τις οσμές ουσίες στα φύκια είναι λιποδιαλυτές και λίγες εγχώριες εταιρείες ενσωματώνουν τεχνολογία βιολογικής ζύμωσης και λειτουργική τεχνολογία εξαγωγής λαδιού, η οποία οδηγεί σε ελαττώματα του ελαίου φυκιών DHA, όπως η εύκολη οξείδωση και έντονη μυρωδιά που πρέπει να λυθεί επειγόντως.
④ Ο εξοπλισμός αντιστοίχισης είναι το θεμέλιο της εκβιομηχάνισης της βιοβιομηχανίας. Το πλεονέκτημα του εξοπλισμού είναι το πλεονέκτημα του προϊόντος. Ο εξοπλισμός είναι το τελευταίο βήμα της βιοτεχνολογίας και το πρώτο βήμα της εκβιομηχάνισης της βιοτεχνολογίας. Ο σχεδιασμός ταιριάσματος εξοπλισμού με εφέ κλίμακας και η υποστήριξη της μετέπειτα ανάπτυξης της βιομηχανίας είναι η πιο δύσκολη από όλες τις βιοτεχνολογίες της βιοτεχνολογίας.
Η γέννηση του FermAlge™ DHA
Η HSF διαθέτει μια επαγγελματική ομάδα Ε&Α που ήταν από τις πρώτες στην Κίνα που βιομηχανοποίησε εστέρες φυτικών στερολών και φυσική βιταμίνη Ε. Έχει δημιουργήσει ένα επιστημονικό-τεχνολογικό-βιομηχανικό σύστημα καινοτομίας Ε&Α και έχει πλέον εξελιχθεί σε έναν πλήρη οργανισμό με δύο τμήματα, οκτώ έργα ομάδες και περισσότερα από 40 άτομα με ανεξάρτητες δυνατότητες Ε&Α. Είναι μια σημαντική υποστήριξη για την εξερεύνηση και την καινοτομία της Haisfu Biological στον κλάδο της συνθετικής βιολογίας.
Λύση HSF Biotech
Το σύστημα καινοτομίας Ε&Α της επιστήμης, της τεχνολογίας και της εκβιομηχάνισης
1. Ένα στα εκατομμύριο στελέχη υψηλής ποιότητας.Από την ίδρυση του Μικροβιολογικού Εργαστηρίου HSF το 2012, η ομάδα έχει δεσμευτεί στην τεχνολογία ελέγχου στελεχών και ζύμωσης. Το 2016, από 218 πρωτότυπα στελέχη στο εσωτερικό και στο εξωτερικό, μετά από χιλιάδες πειράματα, απομόνωσαν επιτυχώς το υψηλής παραγωγής DHA Schizochytrium HSc-01. Η ανάπτυξη της παρτίδας είναι σταθερή, τα βακτήρια είναι ομοιόμορφα και γεμάτα χρώμα και η συνολική περιεκτικότητα σε DHA είναι τόσο υψηλή όσο 70%.
2. Η ραφιναρισμένη διαδικασία ζύμωσης.Κατά την εξέταση στελεχών, η ομάδα συνεχίζει επίσης να συσσωρεύει εμπειρία στην τεχνολογία ζύμωσης και την παραγωγή σε πειράματα. Για την ανάπτυξη διαδικασιών παραγωγής επαναληπτικών στελεχών, το σχέδιο ανακατασκευάστηκε αρκετές φορές μέσα σε έξι χρόνια, και έγιναν 32 βελτιώσεις, μεγάλες και μικρές, και τέλος, επιβεβαιώθηκαν οι διαδικασίες ζύμωσης και παραγωγής.
3. Υψηλής ποιότητας προϊόντα μεγάλων ολοκληρωτών.Ως επαγγελματίας παραγωγός λειτουργικών λιπιδίων στην Κίνα, το HSF έχει γερές βάσεις στην παραγωγή λειτουργικών λιπιδίων, από τη φυσική εκχύλιση βιταμίνης Ε και φυτικών στερολών και τον διαχωρισμό έως την εστεροποίηση. Κατά την εκχύλιση του DHA που περιέχεται στο Schizochytrium, προστατεύει τη λειτουργική δομή του ελαίου φυκών DHA στο μέγιστο βαθμό, ελαχιστοποιεί την επίδραση των αλδεΰδων και κετονών στο έλαιο φυκών DHA στη γεύση και ελαχιστοποιεί τα υπολείμματα στο προϊόν και τις χημικές αντιδράσεις που παράγονται. Η λειτουργική τεχνολογία διύλισης λαδιού έχει μια βαθιά βάση, το λάδι είναι διαυγές και το προϊόν είναι αγνό.
Λάδι φυκιών υψηλής καθαρότητας, σταθερή περιεκτικότητα σε παρτίδες, περιεκτικότητα σε DHA υπερβαίνει κατά πολύ τα πρότυπα της χώρας μου, Ευρώπη και Ηνωμένες Πολιτείες, και η περιεκτικότητα σε EPA, ένα «μη φιλικό συστατικό» για βρέφη και μικρά παιδιά, είναι εξαιρετικά χαμηλή.
4. Εθνική κορυφαία γραμμή παραγωγής μεγάλης κλίμακας.Ξεκινώντας το 2022, η HSF έχει επενδύσει 110 εκατομμύρια για την κατασκευή μιας γραμμής παραγωγής ζύμωσης που μπορεί να εμφανίσει τέλεια τη συσσώρευση τεχνολογίας Ε&Α της HSF. Αυτή η γραμμή παραγωγής ζύμωσης συγκεντρώνει περισσότερα από δέκα χρόνια σοφίας από τους ανθρώπους του HSF. Είναι μια γραμμή παραγωγής χιλιάδων τόνων που είναι πολύ κατάλληλη για την εκβιομηχάνιση του ελαίου φυκιών DHA σε αυτό το στάδιο, με υψηλό βαθμό προόδου και μεγάλη κλίμακα.
5. Λύσεις που κατανοούν καλύτερα τις εφαρμογές.Ως επαγγελματίας κατασκευαστής που κατανοεί καλύτερα τους πελάτες, η HSF έχει καταβάλει κάθε δυνατή προσπάθεια για να επεκτείνει το πεδίο εφαρμογής του ελαίου φυκιών DHA και να δημιουργήσει μια πλήρη γκάμα πλατφορμών προϊόντων για τους πελάτες. Με την υποστήριξη της τεχνολογίας VegeLipi™, κυκλοφόρησε επίσης τη σκόνη ελαίου φυκιών DHA που είναι πιο εύκολη στη χρήση. Μέσω της λειτουργικής τεχνολογίας ενθυλάκωσης λαδιού, λύνει τέλεια τα προβλήματα εφαρμογής του ελαίου φυκιών DHA, όπως η κακή βιοδιαθεσιμότητα, η κακή υδατοδιαλυτότητα, η εύκολη οξείδωση, η κακή γεύση, η δυσκολία στην προανάμιξη και η δυσκολία στη μεταφορά. Η τεχνολογία μικροενθυλάκωσης της HSF βελτιώνεται συνεχώς στην πραγματική παραγωγή και ανταποκρίνεται στις υψηλότερες απαιτήσεις των πελατών. Έχει δημιουργήσει ένα επιστημονικό σύστημα γαλακτωματοποίησης που έχει αναπτυχθεί μόνος του για να ταιριάζει με τις καλύτερες λύσεις προσαρμογής προϊόντων σύμφωνα με τις διαφορετικές απαιτήσεις εφαρμογής.
Έλαιο φυκιών FermAlge™ DHA
Για περισσότερες λεπτομέρειες, επικοινωνήστε μαζί μας:
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900