Η καρδιά και οι καρδιαγγειακές είναι φορείς της παροχής ενέργειας και ουσιών της άσκησης. Μια καλή κατάσταση της κίνησης απαιτεί καλή παροχή ενέργειας και υλικού. Η κουρκουμίνη μπορεί να βελτιώσει την αγγειακή ενδοθηλιακή λειτουργία και να εξισορροπήσει την αρτηριακή πίεση για να επιτύχει υγιή καρδιαγγειακή λειτουργία.
Το Christian Christian University και το Massey University της Νέας Ζηλανδίας διενήργησαν μια μελέτη, οι ερευνητές στρατολόγησαν 59 εθελοντές υγείας, με μέση ηλικία 21 ετών, χωριστά χωρισμένα σε τρεις ομάδες, η πρώτη ομάδα έλαβε ένα εικονικό φάρμακο, οι άλλες δύο ομάδες κάθε μέρα περιέχουν 50 mg και 200 mg συμπληρωμάτων κουρκουμίνης, χρησιμοποιώντας δείκτη αγγειοδιαστολής (FMD) για την ανίχνευση της κουρκουμίνης στην επίδραση του ενδοθηλίου. Η FMD είναι μια ακριβής μέθοδος ανίχνευσης της ενδοθηλιακής λειτουργίας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δείκτης καρδιαγγειακών παθήσεων. Ένας υψηλότερος δείκτης αφθώδους πυρετού σημαίνει χαμηλότερο κίνδυνο των καρδιαγγειακών παθήσεων.Για κάθε αύξηση κατά 1% του δείκτη αφθώδους πυρετού, ο κίνδυνος καρδιαγγειακής νόσου πέφτει 9% έως 17%.
Οι ερευνητές ανακάλυψαν τελικά ότι ο δείκτης FMD των 200 mg αυξήθηκε κατά 2,8%, αυτό σημαίνει ότι 200 mg συμπληρώματα κουρκουμίνης βελτιώνουν την υγεία της νεαρής ενδοθηλιακής λειτουργίας και βελτιώνουν τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων υγιή άτομα, συμπεριλαμβανομένης της ισορροπίας του ανθρώπινου σώματος μετά από διέγερση των αγγείων συστολή και χαλάρωση.