Το DHA προέρχεται κυρίως από ψάρια βαθέων υδάτων και θαλάσσια μικροφύκη.
Το DHA βρίσκεται μόνο σε ψάρια και λίγα οστρακοειδή. Τα ψάρια με υψηλή περιεκτικότητα σε DHA είναι ο τόνος, η παλαμίδα, ο σολομός, το σκουμπρί, η σαρδέλα, το σαφρίδιο, ο ξιφίας, ο τόνος, το κίτρινο κραυγό, το χέλι, η ουρά, ο σταυροειδές κυπρίνος κ.λπ. Η περιεκτικότητα σε DHA μπορεί να ξεπεράσει τα 1000 mg. Για ένα συγκεκριμένο είδος ψαριού, το πλούσιο σε DHA μέρος είναι το τροχιακό λίπος, ακολουθούμενο από το ιχθυέλαιο. Άλλα τρόφιμα όπως τα δημητριακά, οι πατάτες, το βούτυρο, τα φυτικά έλαια, το λαρδί και τα λαχανικά και τα φρούτα δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου DHA.
Ως εκ τούτου, από την άποψη της διατροφής και της υγείας του εγκεφάλου, ο πιο βολικός και αποτελεσματικός τρόπος για να λαμβάνουν οι άνθρωποι αρκετό DHA είναι να τρώνε ψάρια. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι είναι πολύ δύσκολο να ληφθεί DHA απευθείας από θαλάσσια ψάρια. Η σύγχρονη επιστήμη κατάφερε να εξάγει DHA με εξαιρετικά υψηλή καθαρότητα και οι απλοί καταναλωτές μπορούν να το συμπληρώσουν τρώγοντας προϊόντα DHA.
Υπάρχουν δύο διαφορετικές πηγές DHA, το ιχθυέλαιο DHA και το έλαιο φυκών DHA
Τα προϊόντα DHA προέρχονται κυρίως από ψάρια βαθέων υδάτων, θαλάσσια μικροφύκη. Η διαφορά μεταξύ των δύο είναι ότι το πρώτο υπάρχει κυρίως με τη μορφή αιθυλεστέρα και το δεύτερο υπάρχει κυρίως με τη μορφή τριγλυκεριδίων. Το πρώτο έχει υψηλότερο ποσοστό απορρόφησης στον ανθρώπινο οργανισμό, είναι ασφαλέστερο και πιο σταθερό.
Το ιχθυέλαιο DHA εξάγεται κυρίως από θαλάσσια ψάρια και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα. Είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, κυρίως EPA και DHA. Η κύρια λειτουργία του EPA είναι η μείωση των λιπιδίων του αίματος και η διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, επομένως είναι πιο κατάλληλο για μεσήλικες και ηλικιωμένους.
Το έλαιο φυκιών DHA παράγεται αρχικά με καθαρισμό μικροφυκών με μέθοδο βιομηχανικής, και στη συνέχεια με εκχύλιση και διύλιση. Είναι πλούσιο σε DHA και δεν περιέχει EPA. Το Algal DHA είναι γενικά πιο ασφαλές από το ιχθυέλαιο και είναι η μόνη εγκεκριμένη από την FDA πηγή DHA για παιδιά.
Η HSF Biotech παρέχει λάδι φυκιών υψηλής ποιότηταςDHA σκόνηκαι δεσμεύεται να παρέχει στους καταναλωτές υπηρεσίες υψηλής ποιότητας.