Οι ερευνητές έχουν επικεντρωθεί εδώ και καιρό στη μελέτη και την εφαρμογή συμπληρωμάτων διατροφής, επιτυγχάνοντας σημαντικές προόδους. Το 1905, οι Ρώσοι επιστήμονες Gulewitsch και Kvimberg εξήγαγαν για πρώτη φορά την καρνιτίνη από τους μύες. Η χημική δομή της καρνιτίνης προσδιορίστηκε το 1927, αποκαλύπτοντας ότι αποτελείται από δύο ισομερή:L-καρνιτίνηκαι D-καρνιτίνη. Έρευνες έχουν δείξει ότι μόνο η L-καρνιτίνη έχει θρεπτικά οφέλη για τα ζώα. Το 1985, το Διεθνές Συνέδριο Διατροφής του Σικάγου αναγνώρισε την L-καρνιτίνη ως βασικό θρεπτικό συστατικό υπό συγκεκριμένες συνθήκες. Περαιτέρω έρευνα αποκάλυψε ότι η συμπλήρωση L-καρνιτίνης μπορεί να βελτιώσει την κόπωση από την άσκηση και να ενισχύσει την αθλητική απόδοση.
L-καρνιτίνη και οι λειτουργίες της
- Χημική δομή της L-καρνιτίνης
Η L-καρνιτίνη, επίσης γνωστή ως καρνιτίνη ή βιταμίνη ΒΤ, έχει μια χημική ονομασία Β-υδροξυ-Υ-τριμεθυλαμινοβουτυρικό οξύ. Ο μοριακός τύπος του είναι C7H15NO3 και είναι μια λευκή κρυσταλλική ή διαφανής ουσία σε σκόνη. Έχει μοριακό βάρος 161,2 και είναι εύκολα διαλυτό σε νερό και αιθανόλη. Η L-καρνιτίνη παρουσιάζει καλή σταθερότητα αλλά είναι επιρρεπής σε υγροσκοπικότητα.
- Μορφές συμπληρωμάτων L-καρνιτίνης
Γενικά, το απόθεμα L-καρνιτίνης στους ενήλικες άνδρες είναι περίπου 20-25g, με το 95% να υπάρχει στους σκελετικούς μύες. Η συμπλήρωση L-καρνιτίνης μπορεί να αυξήσει τόσο τα επίπεδα L-καρνιτίνης χωρίς πλάσμα όσο και τα επίπεδα μυϊκής καρνιτίνης. Σε εργαστηριακές μελέτες που αφορούν ανθρώπους, η δόση του συμπληρώματος L-καρνιτίνης κυμαίνεται τυπικά από 1 έως 4 g, αλλά η βέλτιστη δόση και η διάρκεια λήψης είναι ακόμη ασαφή.
Λόγω της ζωηρής χημικής φύσης της L-καρνιτίνης και της ευαισθησίας της στην αποικοδόμηση, μια σταθερή μορφή που ονομάζεται τρυγική L-καρνιτίνη χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο της L-καρνιτίνης σε πειραματικά και κλινικά περιβάλλοντα. Άλλες μορφές συμπληρωμάτων περιλαμβάνουν τις εστεροποιημένες μορφές του όπως ακετυλο-L-καρνιτίνη, προπιονυλο-L-καρνιτίνη και γλυκίνη προπιονυλο-L-καρνιτίνη (GPLC). Μεταξύ αυτών, το GPLC είναι μια ειδική για τους μύες μορφή καρνιτίνης που ενισχύει τη λειτουργία του ενδοθηλίου και προάγει τη μέγιστη χρήση της μυϊκής ενέργειας. Επιπλέον, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ή ινσουλίνη μπορεί να αυξήσει την έκφραση του mRNA της πρωτεΐνης μεταφοράς καρνιτίνης (OCTN), αυξάνοντας έτσι τα επίπεδα καρνιτίνης στους σκελετικούς μύες.
Η επίδραση της άσκησης στην L-καρνιτίνη
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η άσκηση έχει μικρή επίδραση στη συνολική ποσότητα L-καρνιτίνης. Γενικά, τα επίπεδα καρνιτίνης χωρίς πλάσμα μειώνονται, ενώ η περιεκτικότητα σε μυϊκή καρνιτίνη αυξάνεται. Έρευνες έχουν δείξει ότι τα επίπεδα L-καρνιτίνης στο πλάσμα είναι χαμηλότερα σε τακτικά προπονημένους ποδοσφαιριστές σε σύγκριση με τον γενικό πληθυσμό. Η άσκηση μπορεί να αυξήσει την απέκκριση της L-καρνιτίνης από 55 mg/ημέρα σε 94 mg/ημέρα, κυρίως με τη μορφή ακυλοκαρνιτίνης, υποδεικνύοντας την ανάγκη για συμπλήρωμα L-καρνιτίνης πριν και μετά την άσκηση υψηλής έντασης. Ωστόσο, τα εκπαιδευμένα άτομα έχουν μεγαλύτερη ικανότητα να διατηρούν ελεύθερη καρνιτίνη κατά την οξεία άσκηση σε σύγκριση με τα μη εκπαιδευμένα άτομα.
Η επίδραση της συμπλήρωσης L-καρνιτίνης στην αθλητική απόδοση
Υπάρχουν αναφορές που υποδηλώνουν ότι οι ασθενείς με ανεπάρκεια καρνιτίνης εμφανίζουν υπερβολική συσσώρευση λιπιδίων στους σκελετικούς μύες, ιδιαίτερα στις μυϊκές ίνες τύπου Ι. Μετά την άσκηση, παρατηρείται μη φυσιολογική αύξηση στη συγκέντρωση γαλακτικού στο αίμα, αυξημένη αναλογία γαλακτικού/πυροσταφυλικού και εξασθενημένη λειτουργία της μιτοχονδριακής αναπνευστικής αλυσίδας. Ωστόσο, οι περισσότερες απόψεις υποδηλώνουν ότι υπό κανονικές συνθήκες, δεν υπάρχει ανάγκη για πρόσθετη συμπλήρωση υψηλών δόσεων καρνιτίνης. Ωστόσο, η συμπλήρωση μιας συγκεκριμένης δόσης καρνιτίνης κατά τη διάρκεια άσκησης μέτριας έντασης μπορεί να καθυστερήσει αποτελεσματικά την κόπωση και να βελτιώσει τόσο την αερόβια όσο και την αναερόβια ικανότητα. Μελέτες έχουν δείξει ότι η λήψη συμπληρωμάτων L-καρνιτίνης είναι μια μακροχρόνια διαδικασία και μια εφάπαξ συμπλήρωση L-καρνιτίνης πριν από την άσκηση δεν έχει αντίκτυπο στην αθλητική απόδοση.
- Η επίδραση της συμπλήρωσης L-καρνιτίνης στην αερόβια ικανότητα
Τα τελευταία χρόνια, αρκετές μελέτες έχουν βρει ότι η συμπλήρωση L-καρνιτίνης μπορεί να βελτιώσει την αερόβια ικανότητα όσον αφορά το αναερόβιο κατώφλι, τη μέγιστη πρόσληψη οξυγόνου, την ικανότητα κάθαρσης γαλακτικού και την καρδιακή λειτουργία. Είναι αποτελεσματικό για αθλητές υψηλού επιπέδου και τα συμπληρώματα L-καρνιτίνης μπορούν επίσης να ενισχύσουν την αντοχή στην άσκηση κάτω από συνθήκες χαμηλής πίεσης και χαμηλού οξυγόνου, καθιστώντας το εφαρμόσιμο σε προπόνηση σε μεγάλο υψόμετρο.
- Η επίδραση της συμπλήρωσης L-καρνιτίνης στην αναερόβια ικανότητα
Οι περισσότερες αναφορές υποδεικνύουν ότι η συμπλήρωση L-καρνιτίνης μπορεί να αυξήσει την απόδοση ισχύος κατά τη διάρκεια της αναερόβιας άσκησης. Η μακροχρόνια συμπλήρωση L-καρνιτίνης μπορεί να αυξήσει την απόδοση ισχύος κατά 11% κατά τη διάρκεια άσκησης υψηλής έντασης (80% VO2max). Η καθημερινή συμπλήρωση 1,5 g GPLC για 28 ημέρες μπορεί να βελτιώσει τη μέγιστη απόδοση ισχύος κατά τη διάρκεια της άσκησης κατά 3% έως 6%.
HSF Biotech SoliPro™ L-καρνιτίνη με μικροενθυλακωμένη στερεά σκόνη
Η L-καρνιτίνη, επίσης γνωστή ως λεβοκαρνιτίνη, είναι μια φυσική ένωση που παίζει καθοριστικό ρόλο στον ενεργειακό μεταβολισμό. Βοηθά στη μεταφορά των λιπαρών οξέων στα μιτοχόνδρια, όπου μπορούν να μετατραπούν σε χρησιμοποιήσιμη ενέργεια. Αυτή η διαδικασία ενισχύει την ικανότητα του σώματος να καίει λίπος για καύσιμο, βελτιώνοντας τελικά την αντοχή και τη συνολική απόδοση της άσκησης.Η HSF Company είναι κορυφαίος κατασκευαστής L-καρνιτίνης, ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο συστατικό σε λειτουργικά αθλητικά ποτά.
Η HSF Biotech Company υπερηφανεύεται για την παραγωγή υψηλής ποιότηταςL-καρνιτίνησκόνη,διασφαλίζοντας την καθαρότητα και την αποτελεσματικότητά του. Η L-καρνιτίνη μας κατασκευάζεται με αυστηρά μέτρα ποιοτικού ελέγχου, πληρώντας τα υψηλότερα βιομηχανικά πρότυπα. Η HSF Biotech προσφέρει διάφορες μορφές L-καρνιτίνης για την κάλυψη διαφορετικών αναγκών σύνθεσης.
Επιλέξτε την HSF Biotech Company ως τον αξιόπιστο συνεργάτη σας στην ανάπτυξη λειτουργικών αθλητικών ποτών με τη δύναμη της L-καρνιτίνης. Η τεχνογνωσία και η δέσμευσή μας για την αριστεία θα διασφαλίσουν ότι η επωνυμία σας ξεχωρίζει στην αγορά παρέχοντας αποτελεσματικά προϊόντα που βελτιώνουν την απόδοση.
Αν θέλετε να λάβετε ΔΩΡΕΑΝ ΔΕΙΓΜΑΤΑ, επικοινωνήστε με τους ειδικούς μας στοsales@healthfulbio.com.